Ένα γρήγορο κέικ χωρίς ψήσιμο είναι ακριβώς αυτό που χρειάζονται οι τεμπέληδες και οι λάτρεις του νόστιμου φαγητού χωρίς να ενοχλούνται από το μακρύ μαγείρεμα. Και ο καθένας δεν έχει φούρνο στο σπίτι, ο οποίος μερικές φορές παρεμβαίνει επίσης στην απόλαυση ενός λεπτού επιδόρπιου από τη δική του προετοιμασία. Εδώ, η συνταγή σας επιτρέπει να φτιάξετε ένα μαλακό κέικ από μελόψωμο και βραστό συμπυκνωμένο γάλα σε μόλις 10 λεπτά, για να εκπλήξει όλα τα νοικοκυριά. Μπορείτε ακόμη και να προσθέσετε ίντριγκα χωρίς να πείτε σε κανέναν τη σύνθεση των συστατικών, αφήστε τους να μαντέψουν και να αναρωτηθούν κατά τη διάρκεια ενός φιλικού τσαγιού.
Για το μαγείρεμα, μπορείτε να πάρετε το πιο απλό μελόψωμο από το πλησιέστερο κατάστημα, αλλά είναι καλύτερα να δείξετε φαντασία όταν επιλέγετε το κύριο συστατικό. Σε τελική ανάλυση, είναι εύκολο να βρείτε μια απόλαυση με σοκολάτα, μέντα, γεύσεις βανίλιας, ξηρούς καρπούς, μαρμελάδα, μαρμελάδα ή χρωματιστό λούστρο τώρα. Και κάθε νέο κέικ μελοψωμάτων θα είναι διαφορετικό από το προηγούμενο, κάνοντας τα νοικοκυριά και τους επισκέπτες να προσβλέπουν σε ένα πάρτι τσαγιού με ένα υπέροχο επιδόρπιο.
Εάν θέλετε, μπορείτε να αφαιρέσετε τα καρύδια από τη λίστα των συστατικών αντικαθιστώντας τα με φέτες ώριμης μπανάνας, ζαχαρωμένα φρούτα ή φέτες ακτινίδιων. Το Varenka είναι εύκολο να αλλάξει για ένα απλό συμπυκνωμένο γάλα ή κρέμα γάλακτος με πηγμένη κρέμα γάλακτος - δεν θα αποδειχθεί χειρότερο από την αρχική συνταγή. Σε γενικές γραμμές, επιτρέπεται να φαντασιάζεται, ειδικά εάν υπάρχουν μικρά παιδιά ή ένας σύζυγος με γλυκό δόντι στο σπίτι.
Συστατικά
Η λίστα προϊόντων είναι εκπληκτικά σύντομη και απλή. Θα χρειαστείτε μόνο 4 θέσεις για να φτιάξετε επιδόρπιο χωρίς ψήσιμο:
- 300 g μελόψωμο με κρεμώδη, μέντα ή σοκολάτα (μπορείτε να πάρετε 100 g από κάθε ποικιλία, θα είναι ακόμη πιο νόστιμο και πιο ασυνήθιστο).
- 100 g βρασμένου συμπυκνωμένου γάλακτος (αγοράζεται ή σπιτικό, προτιμάται η δεύτερη επιλογή).
- 100 g λιπαράς και παχιάς ξινής κρέμας (τουλάχιστον 15% λίπος)
- μισό ποτήρι ψιλοκομμένα καρύδια.
Βήμα προς βήμα συνταγή
Όλη η μαγειρική στο σπίτι μπορεί να ονομαστεί "βιασύνη". Χρειάζονται μόνο μερικά απλά και απλά βήματα.
1) Σπάστε τα μπισκότα μελοψωμάτων με τα χέρια σας σε μικρά κομμάτια ή κόψτε σε κύκλους. Θα πάρετε ένα είδος "pinscher", όπως έμπειρους μάγειρες σε ένα εστιατόριο, αλλά μια πιο απλοποιημένη έκδοση.
2) Τηγανίστε τα καρύδια ψιλοκομμένα με μύλο κρέατος ή μπλέντερ σε ένα στεγνό τηγάνι, ώστε να ροδίσουν ελαφρώς και να αποκτήσουν ένα πιο φωτεινό άρωμα.
3) Ρίξτε τα καρύδια στο μπολ μελόψωμο.
4) Συνδυάστε ξεχωριστά ξινή κρέμα και βραστό συμπυκνωμένο γάλα αναμειγνύοντας αυτά τα συστατικά με ένα κουτάλι ή ένα πιρούνι. Λόγω μιας τόσο μικρής ποσότητας, δεν αξίζει να πάρετε το μίξερ, θα χρειαστεί περισσότερος χρόνος για να το πλύνετε αργότερα. Δεδομένου ότι το συμπυκνωμένο γάλα είναι πολύ γλυκό και τα τζίντζερ είναι γυαλισμένα, δεν χρειάζεται να προσθέσετε ζάχαρη στη συνταγή.
5) Ανακατέψτε τη μάζα με ένα πιρούνι μέχρι να γίνει ομοιόμορφο χρώμα και συνέπεια. Θα πάρετε μια λεπτή κρέμα καφέ, πολύ γλυκιά γεύση.
6) Ρίξτε τα κομμάτια μελόψωμο και τα καρύδια με την προκύπτουσα μάζα, ανακατέψτε καλά σε ένα μπολ.
7) Πάρτε μια φόρμα ή ένα πιάτο, καλύψτε το με μεμβράνη, γεμίστε το με ένα κέικ κενό. Δεν χρειάζεται να το ψήσετε, αλλά πρέπει να το βάλετε στο ψυγείο για μισή ώρα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το ψίχουλο μελοψωμάτων θα κορεστεί με κρέμα, ελαφρώς παχύρρευστο και μαλακό.
Το μόνο που μένει είναι να γυρίσουμε το μπολ πάνω σε μια επίπεδη πλάκα, να αφαιρέσουμε προσεκτικά και να απορρίψουμε το προσκολλημένο φιλμ. Η κορυφή του επιδορπίου χωρίς ψήσιμο και τηγάνισμα μπορεί να διακοσμηθεί με τριμμένη σοκολάτα, ζάχαρη άχνη, ξινή κρέμα ή κρέμα γάλακτος, συμπυκνωμένο γάλα, φέτες μπανάνας ή ακτινίδιο.
Ένα κέικ χωρίς ψήσιμο ετοιμάζεται σε 10 λεπτά, κατά τη διάρκεια του οποίου μπορείτε απλά να βράσετε έναν βραστήρα και να βάλετε τους φίλους σας στο τραπέζι για να απολαύσετε ένα λεπτό επιδόρπιο βιαστικά.
