Λίγοι άνθρωποι θα αρνηθούν το επιδόρπιο με τη μορφή γλυκών. Αλλά συχνά η ποιότητά τους είναι αμφισβητήσιμη. Περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας, τα σπιτικά γλυκά είναι νόστιμα και, το σημαντικότερο, υγιές!
Είναι απαραίτητο
- Με βάση περίπου 30 καραμέλες.
- Για γέμιση καραμελών:
- Δαμάσκηνα με κουκούλα 200 g
- Βακκίνια 150 g;
- Ξεφλουδισμένα καρύδια 150 g
- Κονιάκ 1 κουτ
- Για ψεκασμό γλυκών:
- αποφλοιωμένα καρύδια 40g
- κακάο 15 g;
- ζάχαρη άχνη 40g
Οδηγίες
Βήμα 1
Ανακατέψτε τα συστατικά για τη γέμιση (χωρίς κονιάκ) σε ένα μπλέντερ, στη συνέχεια ρίξτε το κονιάκ, ανακατέψτε ξανά.
Βήμα 2
Συνθλίψτε καλά το καρύδι (από το σετ καταιονισμού), συνδυάστε με ζάχαρη και κακάο.
Βήμα 3
Διαχωρίστε ένα κουταλάκι του γλυκού (15 g) από το μείγμα από τη μάζα καραμελών, σχηματίστε μπάλες και τυλίξτε τα πάνω από το πασπαλίζουμε.
Αποθηκεύστε τα γλυκά που προκύπτουν στο ψυγείο. Μπορείτε να τα φάτε αμέσως μετά την προετοιμασία.
