Εάν ψήνετε νόστιμα πόδια κοτόπουλου στο φούρνο, παίρνετε ένα υπέροχο πιάτο για ένα οικογενειακό δείπνο ή ένα γιορτινό τραπέζι. Τα κνήμες μαγειρεύουν αρκετά γρήγορα, αλλά ταυτόχρονα αποδεικνύονται πολύ τρυφερά και αρωματικά. Όλοι οι λάτρεις του κοτόπουλου πρέπει να μάθουν πώς να ψήνουν τα πόδια στους φούρνους με ξινή κρέμα.
Είναι απαραίτητο
- Πόδια κοτόπουλου - 6 τεμ.
- Τορτίγια - 2 τεμ. (μπορείτε να πάρετε λεπτό πίτα)?
- Ξινή κρέμα - 250 g;
- Ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας Λ.;
- Μουστάρδα - 2 κουταλιές της σούπας. Λ.;
- Κονσερβοποιημένα Ασπρομανίταρα - 150 γραμ.
- Μισό λεμόνι
- Αλάτι - 1/3 κουταλάκι του γλυκού
Οδηγίες
Βήμα 1
Πάρτε ένα ταψί, λαδώστε το με 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ελαιόλαδο.
Βήμα 2
Τακτοποιήστε τις τορτίγιες ή το πίτα, έτσι ώστε το ταψί να είναι πλήρως καλυμμένο. Σε αυτήν την περίπτωση, είναι σημαντικό να σχηματιστούν οι πλευρές.
Βήμα 3
Απλώστε τα προπλυμένα πόδια κοτόπουλου πάνω από την τορτίγια (πίτα).
Βήμα 4
Στραγγίστε τη μαρινάδα από τα μανιτάρια, βάλτε τα μανιτάρια σε ένα τηγάνι που έχει υποστεί επεξεργασία με το υπόλοιπο ελαιόλαδο.
Βήμα 5
Μαγειρέψτε τα μανιτάρια έως ότου εξατμιστεί το υγρό και τα μανιτάρια είναι χρυσά καφε.
Βήμα 6
Συνδυάστε ξινή κρέμα, μουστάρδα, χυμό λεμονιού και αλάτι σε ξεχωριστό δοχείο, ανακατέψτε τα υλικά.
Βήμα 7
Προσθέστε την προκύπτουσα σάλτσα στα μανιτάρια, ανακατέψτε.
Βήμα 8
Απλώστε ομοιόμορφα τη σάλτσα μανιταριών στα πόδια του κοτόπουλου. Στείλτε το πιάτο για ψήσιμο για 45 λεπτά στους 200 ° C.
Βήμα 9
Μπορείτε να σερβίρετε έτοιμα πόδια κοτόπουλου απευθείας σε ένα ταψί, αφού ψεκάσετε το πιάτο με ψιλοκομμένα βότανα.
