Τα μπισκότα σοκολάτας είναι πολύ δημοφιλή στα γλυκά. Εδώ είναι μια απλή και ανεπιτήδευτη συνταγή για την προετοιμασία της. Αυτά τα μπισκότα έχουν μια ελκυστική εμφάνιση, γευστικό άρωμα και παρά την απλότητά τους, αποδεικνύονται πολύ νόστιμα και γλυκά.
Είναι απαραίτητο
- - 1 ποτήρι αλεύρι
- - 1/2 φλιτζάνι σκόνη κακάου
- - 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- - 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- - 3/4 φλιτζάνι ζάχαρη
- - 1/3 φλιτζάνι φυτικό λάδι
- - 2 μεγάλα αυγά
- - 1 εκχύλισμα βανίλιας κουταλάκι του γλυκού
- 3/4 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
Οδηγίες
Βήμα 1
Πρώτα, πάρτε ένα μεγάλο μπολ και χτυπήστε καλά το αλεύρι, το κακάο, τη σκόνη ψησίματος και το αλάτι με ένα χτυπητήρι.
Βήμα 2
Σε ένα άλλο μπολ, συνδυάστε τα ακόλουθα συστατικά: κοκκοποιημένη ζάχαρη, φυτικό λάδι, αυγά και εκχύλισμα βανίλιας.
Βήμα 3
Στη συνέχεια, ανακατέψτε και τα δύο μείγματα και ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσουν.
Βήμα 4
Τοποθετήστε τη ζύμη στο ψυγείο για να κρυώσει για τουλάχιστον 4 ώρες, κατά προτίμηση μέχρι την επόμενη μέρα. Στη συνέχεια αφαιρέστε τη ζύμη και διαμορφώστε σε μικρές μπάλες διαμέτρου 2,5 cm.
Βήμα 5
Βυθίστε τα σε ζάχαρη άχνη και τοποθετήστε το σε ένα ταψί καλυμμένο με περγαμηνή, σε απόσταση 2-4 cm. Για να κάνετε τα μπισκότα ελαφρώς επίπεδα, ισιώστε τις μπάλες ελαφρώς. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 10 λεπτά.
Βήμα 6
Η ετοιμότητα μπορεί να ελεγχθεί πατώντας με το δάχτυλό σας. Πρέπει να είναι ελαφρώς απαλό. Όταν τα μπισκότα έχουν κρυώσει, θα γίνουν πιο δύσκολα. Μετά το ψήσιμο, αφήστε να κρυώσει ελαφρώς και σερβίρετε. Αυτά τα αυθεντικά μπισκότα σοκολάτας θα χρησιμεύσουν ως ένα υπέροχο επιδόρπιο για βραδινό τσάι.
Βήμα 7
Μπορείτε να το αποθηκεύσετε για 4 ημέρες σε αεροστεγές δοχείο (κατά προτίμηση με φλούδες εσπεριδοειδών). Καλή όρεξη!
