Το Chocolate Egg Nog είναι ένα γλυκό ποτό με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ της Σκωτίας που παρασκευάζεται με αυγά, ρούμι και γάλα καρύδας. Η καθορισμένη ποσότητα συστατικών στη συνταγή είναι αρκετή για να κάνει δύο μερίδες του κοκτέιλ.
Είναι απαραίτητο
- - 100 ml ρούμι
- - 4 κρόκους αυγών
- - 100 g ζάχαρης
- - 4 κουταλάκια επιδόρπιο γάλα καρύδας
- - 120 γραμμάρια τριμμένης σοκολάτας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Σε ένα βαθύ μπολ, ανακατέψτε τους κρόκους των αυγών και τη ζάχαρη και μετά χτυπήστε μέχρι να σχηματιστεί ένας παχύς, ευάερος αφρός.
Βήμα 2
Βράστε την απαιτούμενη ποσότητα γάλακτος καρύδας, αφού προσθέσετε τριμμένη σοκολάτα σε αυτό.
Βήμα 3
Το κτυπημένο μείγμα αυγών πρέπει να χυθεί απαλά στο ζεστό γάλα καρύδας και τη σοκολάτα, ανακατεύοντας συνεχώς.
Βήμα 4
Προσθέστε ρούμι στο μείγμα που προκύπτει και χτυπήστε καλά με ένα μίξερ. Ρίξτε το ζεστό ρόφημα σε ποτήρια.
