Πρώτα απ 'όλα, αυτή η συνταγή θα προσελκύσει όσους θέλουν να φτιάξουν πίτες που μπορούν να φτιαχτούν πολύ γρήγορα. Αυτή η συνταγή για κέικ μπανάνας με ξηρούς καρπούς και σοκολάτα σας προτείνουμε να μάθετε.
Είναι απαραίτητο
- - Αλεύρι 2 κουταλιές της σούπας.
- - Σοκολάτα 100 g
- - Αυγά 2 τεμ.
- - Λάδι 100 g
- - Ζάχαρη 200 g
- - Καρύδια
- - Σόδα 1 κουταλάκι του γλυκού
- - Κιτρικό οξύ 1 κουταλάκι του γλυκού
- - Γιαούρτι 200 g
- - Μπανάνες 3 τεμ.
Οδηγίες
Βήμα 1
Σπάστε 2 αυγά σε ένα μπολ, προσθέστε ζάχαρη. Χτυπάμε το αυγό και τη ζάχαρη με ένα μίξερ έως ότου παχύ αφρό. Προσθέστε συνηθισμένη σόδα σβησμένη με κιτρικό οξύ. Προσθέστε 2 φλιτζάνια αλεύρι σε αυτό το κενό και συνεχίστε να κτυπάτε όλη αυτή τη μάζα. Σε υδατόλουτρο, λιώστε το βούτυρο και προσθέστε το στη ζύμη. Προσθέστε γιαούρτι και χτυπήστε ξανά τα πάντα, το μείγμα μας πρέπει να γίνει κρεμώδες με συνέπεια. Βάζουμε στην άκρη τη ζύμη προς το παρόν.
Βήμα 2
Πάρτε 2-3 μπανάνες (όσο πιο δύσκολο τόσο το καλύτερο) και κόψτε τις σχετικά λεπτά. Προσθέστε τα στη ζύμη μας και ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσουν.
Βήμα 3
Πάρτε ένα ταψί και λαδώστε το με λάδι. Βάζουμε τη μισή ζύμη σε αυτό. Παίρνουμε σοκολάτα και απλώς τη σπάζουμε με τα χέρια μας σε κύβους αυθαίρετων μεγεθών (είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε σοκολάτα γάλακτος, το κέικ θα είναι πιο μαλακό μαζί της). Πασπαλίζουμε σοκολάτα πάνω από τη ζύμη. Πασπαλίζουμε τα πάντα με καρύδια.
Βήμα 4
Τώρα, πέρα από αυτό που έχουμε, απλώσαμε το δεύτερο μισό της ζύμης μας και ισοπεδώσαμε ομοιόμορφα. Βάζουμε την πίτα μας σε ένα φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για μισή ώρα.
Βήμα 5
Αυτό είναι, το κέικ μπανάνας μας με ξηρούς καρπούς και σοκολάτα είναι έτοιμο!
