Αν θέλετε να μαγειρέψετε κάτι νόστιμο και υγιεινό για το τσάι σας, σας συμβουλεύω να ψήσετε μπισκότα βρώμης και μπανάνας. Παρασκευάζεται γρήγορα και εύκολα και η γεύση του θα ευχαριστήσει ακόμη και τον πιο επιμελή γκουρμέ.
Είναι απαραίτητο
- - δύο μπανάνες
- - 1/2 φλιτζάνι πλιγούρι βρώμης
- 1/2 φλιτζάνι κανονικό πλιγούρι βρώμης
- - μια χούφτα βακκίνια
- - μια χούφτα ελαφρών σταφίδων.
Οδηγίες
Βήμα 1
Αποθηκεύστε όλα τα υλικά που χρειάζεστε για να φτιάξετε το cookie. Βεβαιωθείτε ότι οι μπανάνες είναι ώριμες και απαλλαγμένες από καφέ. Ταξινομήστε το βρώμη και αφαιρέστε τα υπολείμματα και τους σπόρους χαμηλής ποιότητας, εάν υπάρχουν. Ξεπλύνετε τα βακκίνια, ρίξτε τις σταφίδες με βραστό νερό, αφήστε τα για πέντε έως επτά λεπτά και στη συνέχεια ξεπλύνετε με κρύο νερό.
Βήμα 2
Ξεφλουδίστε τις μπανάνες, κόψτε σε κομμάτια και τοποθετήστε σε ένα βαθύ μπολ. Πάρτε ένα πιρούνι και πολτοποιήστε καλά τις μπανάνες μέχρι να μαλακώσουν (πρέπει να σημειωθεί ότι μόνο οι ώριμες γλυκές μπανάνες πρέπει να χρησιμοποιηθούν για την προετοιμασία αυτού του πιάτου).
Βήμα 3
Προσθέστε το πλιγούρι βρώμης στις μπανάνες και ανακατέψτε (συνιστάται να προσθέσετε πρώτα τα κανονικά δημητριακά, ανακατέψτε και αφήστε το να παραμείνει για δύο λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε τα στιγμιαία δημητριακά).
Βήμα 4
Η βάση για τα μπισκότα είναι έτοιμη, τώρα πρέπει να προσθέσετε επιπλέον συστατικά σε αυτό, δηλαδή σταφίδες και βακκίνια. Τοποθετήστε τα μούρα και τα αποξηραμένα φρούτα στη "ζύμη" και ανακατέψτε απαλά, ώστε να μην συνθλίβονται τα βακκίνια.
Βήμα 5
Ετοιμάστε ένα φύλλο ψησίματος, ευθυγραμμίστε το με καλά λαδωμένη περγαμηνή. Βυθίστε τις παλάμες σας σε καθαρό ζεστό νερό, πάρτε ένα μικρό κομμάτι ζύμης, ρίξτε το σε μια μπάλα, βάλτε το σε ένα ταψί και πιέστε ελαφρά με την παλάμη σας. Με τον ίδιο τρόπο, από το υπόλοιπο της ζύμης, φτιάξτε ένα στρογγυλεμένο μπισκότο (αν θέλετε, η ζύμη μπορεί να τοποθετηθεί σε καλούπι και με μια συνηθισμένη κουταλιά της σούπας).
Βήμα 6
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς, τοποθετήστε ένα φύλλο ψησίματος με μπισκότα και αφήστε το για 10-12 λεπτά. Με την πάροδο του χρόνου, τοποθετήστε τα μπισκότα σε ένα πιάτο και σερβίρετε ζεστό.
