Κανένας από τους λάτρεις των μπισκότων βρώμης δεν θα περάσει από αυτήν τη συνταγή. Είναι εύκολο να προετοιμαστεί, αλλά νόστιμο.
Είναι απαραίτητο
1 ποτήρι πλιγούρι βρώμης, 1 μπανάνα, 200 γραμμάρια τυρί cottage, 2 κουταλιές της σούπας μέλι, 50 γραμμάρια βούτυρο
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεφλουδίστε την μπανάνα και πουρέ καλά με ένα πιρούνι. Προσθέστε τυρί cottage στην μπανάνα και χτυπήστε με ένα μίξερ μέχρι να μαλακώσει.
Βήμα 2
Αλέστε το πλιγούρι βρώμης σε πολύ λεπτά ψίχουλα χρησιμοποιώντας έναν μύλο καφέ ή έναν επεξεργαστή τροφίμων.
Βήμα 3
Λιώστε το βούτυρο, ανακατέψτε με μέλι (εάν το μέλι δεν είναι υγρό, τότε λιώστε το σε χαμηλή φωτιά εκ των προτέρων) και προσθέστε στη μάζα του τυροπήγματος μπανάνας. Ανακατέψτε καλά το μείγμα και ανακατέψτε σε ψιλοκομμένο πλιγούρι βρώμης.
Βήμα 4
Ανακατέψτε τη ζύμη πολύ καλά, βάλτε σε ένα μπολ, καλύψτε με μεμβράνη και ψύξτε για 1 ώρα.
Βήμα 5
Βουτήξτε τα χέρια σας σε δροσερό νερό και σχηματίστε τη ζύμη σε μικρά μπισκότα.
Βήμα 6
Καλύψτε το ταψί με αλουμινόχαρτο. Τοποθετήστε τα μπισκότα σε ένα ταψί και ψήστε για 20-30 λεπτά στους 180 βαθμούς. Το cookie πρέπει να γίνει χρυσό καφέ.
