Ένα κέικ βρώμης μπανάνας περιέχει μόνο 75 θερμίδες! Τα κέικ παρασκευάζονται χωρίς να προσθέτετε αλεύρι, είναι καλύτερα να παίρνετε υπερβολικές, ελαφρώς καστανές μπανάνες. Αυτά τα κέικ με χαμηλές θερμίδες είναι πολύ καλό για πρωινό.
Είναι απαραίτητο
- - 225 g πουρέ μπανάνας.
- - 110 g γρήγορου πλιγούρι βρώμης
- - 100 g ζάχαρης
- - 60 ml γάλακτος
- - 2 αυγα;
- - 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ, κανέλα, εκχύλισμα βανίλιας
- - 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ανακατέψτε μαζί το πλιγούρι βρώμης, τη ζάχαρη, τη σκόνη ψησίματος, την αλεσμένη κανέλα και τη μαγειρική σόδα. Ξεχωριστά, συνδυάστε ώριμες μπανάνες πουρέ με αυγά, γάλα και εκχύλισμα βανίλιας ή ζάχαρη βανίλιας. Συνδυάστε και τα δύο μίγματα, χτυπήστε λίγο. Αξίζει να σημειωθεί ότι πρέπει να πάρετε ακριβώς στιγμιαίο βρώμης, οι συνηθισμένες βρώμες δεν είναι κατάλληλες για αυτά τα κέικ.
Βήμα 2
Πάρτε ένα ταψί 23x23 εκατοστών, το λαδώνετε με λάδι ή το καλύπτετε με χαρτί ψησίματος. Ρίχνουμε τη ζύμη κέικ σε αυτό (μπορείτε να το βάλετε με τη μορφή τορτίγιας με μια κουταλιά της σούπας), βάλτε το στο φούρνο. Μαγειρέψτε για 35 λεπτά. Αφαιρέστε το πιάτο από το φούρνο και κρυώστε τελείως.
Βήμα 3
Κόψτε το μπισκότο σε τετράγωνα ή ορθογώνια. Μπορείτε να πασπαλίσετε την κορυφή με ζάχαρη και κανέλα, αν και τα κέικ είναι ήδη αρκετά γλυκά. Εάν τα έτοιμα κέικ σας δεν διατηρούν το σχήμα τους, την επόμενη φορά δοκιμάστε να προσθέσετε 1/2 φλιτζάνι αρωματικό γιαούρτι και 1/4 φλιτζάνι αλεύρι σίτου.
Βήμα 4
Σερβίρετε κέικ βρώμης μπανάνας χαμηλών θερμίδων για πρωινό και πάρτε τα μαζί σας για να εργαστείτε ως σνακ για μεσημεριανό γεύμα. Ακόμα και όταν μαγειρεύετε, μπορείτε να πειραματιστείτε - προσθέστε μηλίτη μήλου αντί πουρέ μπανανών, αν σας αρέσουν οι σταφίδες, προσθέστε το στη ζύμη.
