Το Tamarillo είναι ένα ασυνήθιστο εξωτικό φρούτο. Μπορεί να καταναλωθεί ωμό, αλλά μπορείτε επίσης να καταφύγετε σε θερμική επεξεργασία και να προετοιμάσετε ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο. Tamarillo με σάλτσα.
Έχετε ακούσει για φρούτα όπως το tamarillo; Το δέντρο ή ο θάμνος στον οποίο αναπτύσσονται αυτά τα φρούτα ονομάζεται συχνά ντομάτα λόγω της ομοιότητας του tamarillo σε σχήμα με τις ντομάτες. Αυτό το εξωτικό φρούτο είναι πλούσιο σε βιταμίνες, μέταλλα και δεν περιέχει λίπος. Επομένως, το tamarillo είναι ωφέλιμο να τρώτε ωμά. Αλλά υπέροχα επιδόρπια παρασκευάζονται επίσης από τους καρπούς του. Εδώ είναι μία από τις συνταγές. Tamarillo με σάλτσα.
Για το μαγείρεμα, χρειάζεστε τα ακόλουθα συστατικά.
- Φρούτα Tamarillo - 3-4 τεμ. (για αυτό το πιάτο, είναι καλύτερο να επιλέξετε τα ώριμα φρούτα).
- σιρόπι φράουλας ή βατόμουρου - 100 ml.
- ζάχαρη - ¼ ποτήρι
- βούτυρο για λίπανση του καλουπιού.
Μέθοδος μαγειρέματος
Χαμηλώστε τα φρούτα tamarillo για 30 δευτερόλεπτα. σε βραστό νερό και αφαιρέστε το δέρμα από αυτά. Στη συνέχεια κόψτε τα φρούτα κατά μήκος (χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι). Στη συνέχεια, λιπαίνετε την έτοιμη φόρμα με βούτυρο και βάλτε το tamarillo σε αυτό, πασπαλίστε γενναιόδωρα με ζάχαρη στην κορυφή. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς, βάλτε το πιάτο σε αυτό και μαγειρέψτε τα φρούτα για 10 λεπτά. Μετά από αυτό, βγάλτε τα φρούτα, ρίξτε το σιρόπι και το βάλτε ξανά στο φούρνο για άλλα 5 λεπτά. Στη συνέχεια, βγάλτε τη φόρμα και αφήστε την να κρυώσει. Το Tamarillo σερβίρεται σε μερίδες, γαρνιρισμένο όπως επιθυμείτε με φρέσκα μούρα και φύλλα μέντας. Τα τραγανά μπισκότα ή τα γλυκά κράκερ δεν θα είναι περιττά σε αυτό το πιάτο.
