Θέλω μια κατσαρόλα σαν στο νηπιαγωγείο! Αυτή η δήλωση μπορεί να ακουστεί από γονείς από ένα παιδί που παρακολουθεί προσχολική ηλικία. Το παιδί συνηθίζει τόσο πολύ στον φαγητό του κήπου που τα πιάτα που μαγειρεύονται στο σπίτι δεν φαίνονται πλέον τόσο νόστιμα. Επομένως, θα ήταν ωραίο οι μητέρες και οι γιαγιάδες των παιδιών να έχουν μια συνταγή για κατσαρόλες από ένα βιβλίο μαγειρικής όπως στο νηπιαγωγείο. Αποδεικνύεται νόστιμο και θα ευχαριστήσει όλα τα μέλη της οικογένειας.
Είναι απαραίτητο
- - 1 κιλό τυρί cottage
- - 200 γραμμάρια σιμιγδάλι και ζάχαρη το καθένα (για γεύση, μπορείτε να προσθέσετε λίγη ζάχαρη βανίλιας).
- - 100 γραμμάρια βουτύρου
- - 100 ml φρέσκου γάλακτος ·
- - 4 ωμά αυγά κοτόπουλου.
Οδηγίες
Βήμα 1
Για να αποδειχθεί η κατσαρόλα, όπως και στο νηπιαγωγείο, μια λεπτή, ομοιογενής συνέπεια, πρέπει να προετοιμάσετε σωστά το τυρί cottage. Για να το κάνετε αυτό, σκουπίστε το προϊόν μέσω κόσκινου. Μπορείτε να προσπαθήσετε να σπάσετε τα κομμάτια στάρπης με ένα μπλέντερ, αλλά η τεχνική δεν ανταποκρίνεται πάντοτε στην εργασία.
Βήμα 2
Σπάστε τα αυγά σε ένα ξεχωριστό μπολ, προσθέστε ζάχαρη σε αυτά, ανακατέψτε τα όλα καλά για να πάρετε μια ομοιογενή μάζα. Χρησιμοποιήστε ένα μίξερ για ευκολία χρήσης.
Βήμα 3
Συνδυάστε το τριμμένο τυρί cottage και τη μάζα ζάχαρης αυγού, ανακατέψτε. Λιώστε το βούτυρο, κρυώστε ελαφρώς, ρίξτε σε ένα μπολ για τη στάρπη.
Βήμα 4
Προσθέστε το υπόλοιπο συστατικό γάλα και σιμιγδάλι στο πιάτο. Ανακατέψτε καλά τα πάντα, είναι σημαντικό το σιμιγδάλι να μην παραμένει αδιάσπαστο. Αφήστε τη ζύμη να παραμείνει για 30 λεπτά.
Βήμα 5
Πάρτε ένα ταψί. Λιπάνετε με λάδι και πασπαλίζετε ελαφρά με σιμιγδάλι. Απλώστε ομοιόμορφα τη στάρπη πάνω στο καλούπι και τοποθετήστε το στο φούρνο προθερμασμένο στους 190 ° C. Η κατσαρόλα με στάρπη, όπως και στο νηπιαγωγείο, παρασκευάζεται για περίπου 50 λεπτά. Θα πρέπει να σχηματιστεί μια όμορφη κρούστα.
Βήμα 6
Τα παραπάνω είναι μια παραδοσιακή συνταγή για κατσαρόλες, όπως στο νηπιαγωγείο, αλλά αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε σταφίδες ή ζαχαρωμένα φρούτα στο πιάτο. Τα έτοιμα γεύματα σερβίρονται με ξινή κρέμα, συμπυκνωμένο γάλα, μαρμελάδα ή "αγνό". Μπορείτε να διακοσμήσετε την κατσαρόλα με φρέσκα φρούτα ή μούρα, τα παιδιά θα το εκτιμήσουν.
