Θα θέλατε κάτι νέο για πρωινό, αλλά έχετε κουραστεί από τα συνηθισμένα ομελέτα; Τότε φτιάξτε μια ομελέτα σαν βασιλιά. Το πλούσιο, νόστιμο και αυθεντικό πιάτο θα σας ευχαριστήσει το πρωί.
Είναι απαραίτητο
- - 2-3 αυγά
- - 50 γραμμάρια τυρί
- - 100 g στήθος κοτόπουλου
- - 30 ml γάλακτος
- - βούτυρο
- - 1 ντομάτα
- - άλας
- - πιπέρι
- - χόρτα
Οδηγίες
Βήμα 1
Ρίξτε νερό σε μια κατσαρόλα, στείλτε το στήθος κοτόπουλου εκεί, αλάτι, βράστε. Μετά το βράσιμο, αφαιρέστε το στήθος από το νερό, κρυώστε και κόψτε σε μικρά κομμάτια. Τηγανίστε το κρέας σε μια κατσαρόλα σε λάδι.
Βήμα 2
Κόψτε την ντομάτα σε μικρά κομμάτια, προσθέστε στο στήθος κοτόπουλου στο τηγάνι, συνεχίστε να τηγανίζετε για άλλα 5 λεπτά.
Βήμα 3
Χτυπάμε τα αυγά και το γάλα σε ένα μπολ. Ετοιμάστε ένα άλλο τηγάνι, λιώστε επίσης ένα κομμάτι βούτυρο σε αυτό, ρίξτε το αυγό και το γάλα σε αυτό. Τηγανίζουμε την ομελέτα μέχρι να μαλακώσει.
Βήμα 4
Τοποθετήστε το στήθος κοτόπουλου και το γέμισμα ντομάτας στο κέντρο της ομελέτας. Τρίψτε το τυρί σε λεπτό τρίφτη και πασπαλίστε το γέμισμα στην κορυφή, τυλίξτε τις πλευρές της ομελέτας. Έχετε ένα ρολό, τηγανίστε και στις δύο πλευρές. Το τυρί πρέπει να λιώσει. Πασπαλίστε βότανα στο τελικό ρολό. Το πιάτο είναι έτοιμο.
