Το στήθος κοτόπουλου είναι ένα τρυφερό διαιτητικό κρέας που λατρεύουν πολλοί άνθρωποι. Υπάρχουν διαφορετικοί τρόποι για να το προετοιμάσετε. Δοκιμάστε να φτιάξετε στήθος κοτόπουλου με τυρί.
Είναι απαραίτητο
- - φιλέτο κοτόπουλο;
- - τυρόπηγμα με βότανα
- - καρότο;
- - τυρί τριμμένο;
- - καρύκευμα για κοτόπουλο
- - άλας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ένα δημοφιλές πιάτο για παιδιά και ενήλικες, είναι απλό και γρήγορο στην προετοιμασία. Ελάχιστα συστατικά και χρόνος που ξοδεύεται για το μαγείρεμα, και έχουμε τη μέγιστη απόλαυση και οφέλη για το σώμα. Για ένα τέλειο, ζουμερό κοτόπουλο, αγοράστε το φιλέτο κοτόπουλου ή το ίδιο το κοτόπουλο. Πριν το μαγείρεμα, μην ξεχάσετε να το πλύνετε με κρύο νερό. Το απλώσαμε σε έναν πίνακα και αρχίζουμε να κόβουμε τους τένοντες και την περίσσεια για να πάρουμε ένα σχήμα αμυγδάλου καθαρού λευκού κρέατος. Η δεύτερη μέθοδος είναι να κόβουμε τα φιλέτα κατά μήκος, έτσι ώστε οι φέτες να είναι λεπτές και να ξεφλουδίζονται.
Λιπάνετε το τηγάνι με λάδι και βάλτε τα φιλέτα σε αυτό. Αλάτι και πιπέρι αμέσως για γεύση (μπορείτε να πάρετε αλάτι με επιπλέον μπαχαρικά, θα είναι πολύ πιο αρωματικό) και πασπαλίζετε με καρύκευμα κοτόπουλου στην κορυφή.
Βήμα 2
Παίρνουμε ένα μεσαίο καρότο, ξεφλουδίζουμε και τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη. Κάνουμε το ίδιο με σκληρό τυρί, αλλά μπορείτε να το τρίψετε μικρότερο για να διευκολύνετε την εξάπλωσή του. Μπορείτε να φτιάξετε λεπτές φέτες τυριού. Απλά πρέπει να το βάλετε στο κρέας και να περιμένετε να εξαπλωθεί το τυρί.
Βήμα 3
Βάλτε το φιλέτο στη σόμπα και σιγοβράστε σε μέτρια φωτιά για 15 λεπτά. Μην ξεχάσετε να γυρίσετε. Αφού γυρίσετε για πρώτη φορά, πασπαλίστε την "κενή" πλευρά με αλάτι και καρυκεύστε ξανά. Είναι σημαντικό τα μπαχαρικά να είναι σε όλες τις πλευρές για μια ζουμερή, πλούσια γεύση.
Χρησιμοποιώντας την ίδια συνταγή, μπορείτε να ψήσετε το πουλί στο φούρνο τοποθετώντας το σε ένα ταψί, αλλά θα χρειαστεί πολύ περισσότερος χρόνος για να μαγειρευτεί.
Βήμα 4
Μόλις το κρέας είναι έτοιμο, μειώστε τη θερμότητα και αρχίστε να απλώνετε το "γέμισμα". Παίρνουμε το αγαπημένο σας τυρόπηγμα με βότανα και το εφαρμόζουμε σε όλη την άνω επιφάνεια του μαστού. Μην το παρακάνετε, καθώς μπορεί να στάζει από τις άκρες με μεγάλη ποσότητα. Υπάρχει μια παρόμοια συνταγή για μαγείρεμα με ξινή κρέμα και άνηθο, αλλά με ελαφρύ τυρί και βότανα αποδεικνύεται πιο μαλακό και πιο εύκολο. Οι συνταγές για μαγείρεμα με μαγιονέζα είναι επίσης πολύ συνηθισμένες, αλλά τότε το πιάτο θα αποδειχθεί λιπαρό και όχι εντελώς υγιές. Στη συνέχεια, πάρτε τα τριμμένα καρότα και τα διανείμετε πάνω από το τυρί. Θα την κρατήσει απλά ώστε να μην πέσει στο ίδιο το ταψί.
Κλείστε με ένα καπάκι, σιγοβράστε για 2 λεπτά. Στη συνέχεια πασπαλίζουμε ολόκληρο το πιάτο με τριμμένο τυρί (ή βάζουμε φέτες στο κοτόπουλο, ανάλογα με την επιλεγμένη μέθοδο). Κλείστε ξανά το καπάκι και σιγοβράστε μέχρι να λιώσει το τυρί. Σβήνω. Τρυφερό, ζουμερό, διαιτητικό στήθος κοτόπουλου, χωρίς την προσθήκη μαγιονέζας και άλλων σάλτσες καταστημάτων είναι έτοιμο. Μπορείτε να φάτε για μεσημεριανό γεύμα, δείπνο και να μην ανησυχείτε για τη φιγούρα σας. Επιπλέον, ταιριάζει καλά με οποιοδήποτε πιάτο.
