Το κέικ Anthill φτιαγμένο από μπισκότα είναι ένα από τα ευκολότερα γλυκά που μπορείτε να ετοιμάσετε. Ακόμα και ένα παιδί μπορεί να το χειριστεί!
Το κέικ Anthill πήρε αυτό το όνομα λόγω της ομοιότητάς του με την κατοικία ενός μυρμηγκιού και τα τσιπ σοκολάτας και οι σπόροι παπαρούνας που είναι διασκορπισμένοι με τη λιχουδιά μοιάζουν με εργατικά έντομα που σέρνονται γύρω από το σπίτι τους.
Συστατικά για το κέικ Anthill:
- 500 γραμμάρια μπισκότων
- 200 g βούτυρο
- 2 κουτιά συμπυκνωμένου γάλακτος.
- 100 γραμμάρια σοκολάτας
- ένα ποτήρι καρύδια?
- παπαρούνα ζαχαροπλαστικής για ψεκασμό.
Μέθοδος κατασκευής του κέικ "Anthill"
- Πρώτα, ας ασχοληθούμε με το συμπυκνωμένο γάλα: για αυτό το κέικ πρέπει να βράσει. Μπορείτε να αγοράσετε ζυμαρικά σε οποιοδήποτε κατάστημα, αλλά αν έχετε προμήθεια άψητου συμπυκνωμένου γάλακτος, μπορείτε να το φτιάξετε μόνοι σας. Για να το κάνετε αυτό, τοποθετήστε δοχεία συμπυκνωμένου γάλακτος σε μια κατσαρόλα, γεμίστε με νερό και βάλτε φωτιά. Μετά το βράσιμο, μαγειρέψτε το συμπυκνωμένο γάλα για 2 ώρες. Βεβαιωθείτε ότι τα βάζα καλύπτονται πάντα με νερό.
- Τώρα ας προχωρήσουμε απευθείας στην προετοιμασία του κέικ Anthill. Κόβουμε τα καρύδια και τα ροδίζουμε σε ξηρό τηγάνι. Σπάστε τα μπισκότα σε μικρά κομμάτια. Για να επιταχύνετε τη διαδικασία, μπορείτε να βάλετε τα μπισκότα σε μια πλαστική σακούλα και να την περπατήσετε αρκετές φορές με μια πλάστη.
- Ανακατέψτε τα μπισκότα και τα καρύδια μαζί.
- Προετοιμάστε την κρέμα: ανακατέψτε το παγωμένο βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα με μαλακό βούτυρο και κτυπήστε το μείγμα με ένα μίξερ.
- Ανακατέψτε τα μπισκότα και τα καρύδια στην κρέμα. Βάλτε τη μάζα σε μια διαφάνεια σε ένα πιάτο και χρησιμοποιήστε τα χέρια σας για να σχηματίσετε ένα "μυρμηγκοφωλιά" από αυτό.
- Πασπαλίστε το κέικ με τριμμένη σοκολάτα και παπαρουνόσπορο.
- Βάλτε το προϊόν στο ψυγείο για αρκετές ώρες.
