Το κρέας κοτόπουλου μπορεί να θεωρηθεί το πιο δημοφιλές στον κόσμο - είναι διαθέσιμο σε όλους, είναι διαιτητικό, απόλυτα εύπεπτο και μπορεί να αντικαταστήσει πλήρως άλλους τύπους κρέατος. Μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά διαφορετικά πιάτα από κοτόπουλο, υγιεινό και νόστιμο. Δοκιμάστε να φτιάξετε νόστιμα κοτόπουλα - ένα τέτοιο πιάτο δεν είναι κρίμα να σερβίρετε στους επισκέπτες, αλλά θα κοστίσει αρκετά φθηνά.
Είναι απαραίτητο
- - Φιλέτο κοτόπουλου - 2 τεμ.
- - Σκληρό τυρί - 80 g.
- - Μπέικον - 10 φέτες
- - Κόκκινες και κίτρινες πιπεριές - 1 τεμ.
- - σκόρδο για γεύση
- - Ρίγανη - 1 κουταλάκι του γλυκού
- - Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας
- - Μαϊντανός
- - Αλας;
- - Πιπεριά.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πλένουμε τις πιπεριές, ψήνουμε για περίπου μία ώρα στο φούρνο στους 190 βαθμούς. Για να ψήνουν σε κάθε πλευρά, πρέπει να αναποδογυρίζονται συνεχώς. Βάλτε τις ψημένες πιπεριές σε μια σακούλα και αφήστε να ξαπλώσει για 10 λεπτά. Ξεφλουδίστε τις πιπεριές, κόψτε τον πολτό σε λωρίδες.
Βήμα 2
Κτυπήστε το φιλέτο κοτόπουλου - το σχήμα πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο κοντά στο ορθογώνιο. Τοποθετήστε 5 φέτες μπέικον στη σειρά σε ένα ορθογώνιο. Πρέπει να είναι τοποθετημένα έτσι ώστε η μία άκρη να επικαλύπτεται με την άλλη, η περιοχή πρέπει να είναι ελαφρώς μεγαλύτερη από ένα κομμάτι κρέας κοτόπουλου. Τοποθετήστε αυτό το κομμάτι πάνω από το μπέικον.
Βήμα 3
Η προκύπτουσα δομή πρέπει να είναι αλάτι, πιπέρι, απλωμένη με ψιλοκομμένο σκόρδο και φυτικό έλαιο. Πασπαλίζουμε τα πάντα με βότανα, βάζουμε λωρίδες πιπεριού, κομμάτια τυριού.
Βήμα 4
Το μπέικον με κρέας κοτόπουλου τυλίγεται και δένεται με νήμα. Κάντε το ίδιο με το δεύτερο κομμάτι φιλέτου.
Βήμα 5
Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε τα ρολά σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν. Στη συνέχεια τα βάζουμε σε ένα ταψί, βάζουμε σε ένα φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς. Διατηρείται στο φούρνο για περίπου ένα τέταρτο της ώρας. Ψύξτε το ρολό πριν το σερβίρετε και κόψτε σε φέτες.
