Το smoothie ντομάτας με βασιλικό είναι ένα ασυνήθιστα αρωματικό και λαχταριστό ποτό που πρέπει σίγουρα να παρασκευάζεται όχι μόνο το καλοκαίρι, αλλά και το χειμώνα. Για μια πιο φωτεινή και πλουσιότερη γεύση, μπορείτε να αντικαταστήσετε το βασιλικό με μερικά φύλλα ή να προσθέσετε ολόκληρο μίσχο σέλινου. Το χειμώνα, όταν δεν υπάρχει φρέσκος βασιλικός, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα αποξηραμένα φύλλα του. Το καλοκαίρι, για μια δροσιστική δροσιά, ρίξτε λίγα παγάκια σε ένα smoothie βασιλικού.
Είναι απαραίτητο
- - δύο μεγάλες ντομάτες
- - δύο κλαδάκια βασιλικού ·
- - μια πρέζα ζάχαρη και αλάτι
- - εκατό χιλιοστόλιτρα μεταλλικού νερού.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πλύνετε καλά τις ντομάτες, αφαιρέστε τις πράσινες ουρές. Εάν δεν σας αρέσει το φλοιό στο ποτό, τότε μπορείτε να το αφαιρέσετε. Κόβουμε τις αποφλοιωμένες ντομάτες και τοποθετούμε σε ένα μπολ μπλέντερ.
Βήμα 2
Ξεπλύνετε καλά το βασιλικό, αφαιρέστε τα κλαδάκια. Χρησιμοποιήστε μόνο φύλλα για ένα ποτό. Σε αυτό το σημείο, μπορείτε να προσθέσετε σέλινο. Εάν χρησιμοποιείτε πράσινο βασιλικό, χρειάζεστε λιγότερο από μωβ. Μετά από όλα, το πράσινο έχει μια πιο πλούσια γεύση και άρωμα.
Βήμα 3
Καρυκεύστε το φαγητό με αλάτι και ζάχαρη σε αυτό το στάδιο. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε και άλλα καρυκεύματα: δεντρολίβανο, ρίγανη κ.λπ.
Βήμα 4
Ρίξτε μεταλλικό νερό σε ένα μπολ μπλέντερ και χτυπήστε με ένα μπλέντερ για τέσσερα έως πέντε λεπτά. Τα κομμάτια ντομάτας πρέπει να τεμαχιστούν εντελώς. Εάν οι ντομάτες ήταν σαρκώδεις, τότε μπορεί να προστεθεί περισσότερο μεταλλικό νερό στο ποτό.
Βήμα 5
Ρίξτε το τελικό smoothie με ντομάτα και βασιλικό σε ένα ψηλό, βολικό ποτήρι. Βάλτε σε ένα μεγάλο άχυρο και διακοσμήστε με βότανα. Συνιστάται η άμεση χρήση του παρασκευασμένου smoothie, γιατί με την πάροδο του χρόνου ο πολτός θα αυξηθεί και θα διαχωριστεί από τα υπόλοιπα συστατικά.
