Τα πιάτα με πατάτες είναι πάντα νόστιμα και ικανοποιητικά. Δοκιμάστε πατάτες ελληνικού στιλ.
Είναι απαραίτητο
- 1/2 φλιτζάνι φυτικό λάδι (κατά προτίμηση ελαιόλαδο)
- Μισό μεγάλο κρεμμύδι.
- 3 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού.
- 1 σκελίδα σκόρδο
- μισή κουταλιά της σούπας ρίγανη
- 2 κουταλιές μαϊντανό ψιλοκομμένο
- 2 μεγάλοι κόνδυλοι πατάτας.
- Πιπέρι και αλάτι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Συνδυάστε χυμό λεμονιού, ελαιόλαδο, σκόρδο, κρεμμύδι, ρίγανη και μαϊντανό χρησιμοποιώντας επεξεργαστή τροφίμων ή μπλέντερ. Προσθέστε πιπέρι και αλάτι στη γεύση. Χτυπάμε όλα τα συστατικά μέχρι να μαλακώσουν.
Βήμα 2
Κόβουμε τις πατάτες σε λεπτές λωρίδες και ανακατεύουμε σε ένα μεγάλο μπολ με το ένα τέταρτο της σάλτσας που μαγειρεύεις. Αφήστε την υπόλοιπη σάλτσα, θα τη χρειαστείτε αργότερα. Τοποθετήστε τις πατάτες σε μια ομοιόμορφη στρώση σε ένα λαδωμένο ταψί.
Βήμα 3
Ψήνουμε τις πατάτες για 45 λεπτά, στα μισά του μαγειρέματος, γυρίζουμε τις πατάτες. Αφού οι πατάτες αποκτήσουν μια όμορφη κατακόκκινη σκιά, τοποθετήστε τις σφήνες σε μια πιατέλα και ψεκάστε με την προετοιμασμένη σάλτσα.
