Υπάρχουν διάφορα πιάτα από φέτα. Μεταξύ αυτών, το πατέ είναι στη θέση της τιμής, καθώς είναι το πιο εύκολο να φτιάξετε. Είναι ιδανικό για πρωινά σάντουιτς και είναι επίσης πολύ θρεπτικό. Μπορεί να σημειωθεί ότι δεν συνδυάζονται όλα τα προϊόντα με αυτό το αλμυρό τυρί. Επομένως, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ποια από αυτές μπορεί να προστεθεί σε μια τέτοια πάστα.
Είναι απαραίτητο
-
- Πατέ τυριών με ξηρούς καρπούς:
- 300 γραμμάρια τυρί φέτα
- 50 γρ. Καρύδια;
- 5 σκελίδες σκόρδου
- 100 g βούτυρο;
- αλεσμένο πιπέρι για γεύση.
- μαϊντανό και / ή άνηθο για γεύση.
- Τυρί πατέ με τυρί cottage:
- 300 γραμμάρια τυρί φέτα
- 100 γραμμάρια τυρί cottage
- 1/2 φλιτζάνι γάλα
- Τυρί πατέ με αγγουράκια:
- 300 γραμμάρια τυρί φέτα
- 100 g αγγούρια;
- 1 γογγύλι κρεμμυδιού.
- 2 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος.
- Τυρί πατέ με αυγά:
- 300 γραμμάρια τυρί φέτα
- 3 βραστά αυγά
- 100 g βούτυρο;
- 60 g επιτραπέζιας μουστάρδας.
- Τυρί πατέ με ραπανάκι:
- 300 γραμμάρια τυρί φέτα
- 500 g ραπανάκι.
- 1 γογγύλι κρεμμυδιού.
- 100 g βούτυρο.
- Τυρί πατέ με σαρδελόρεγγα:
- 300 γραμμάρια τυρί φέτα
- 200 γραμμάρια παπαλίνας
- αλεσμένο πιπέρι για γεύση.
- μαϊντανό και / ή άνηθο για γεύση.
- Πατέ τυριών με κολοκυθάκια:
- 300 γραμμάρια τυρί φέτα
- 3 μεσαία κολοκύθια;
- 50 γρ. Καρύδια;
- 5 σκελίδες σκόρδου
- 2 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος;
- 3 βραστά αυγά
- μαϊντανό και / ή άνηθο για γεύση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Το τυρί πατέ είναι πολύ ασήμαντο για προετοιμασία. Αλλά αν αλλάξετε τα συστατικά, τότε μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι αρκετά συχνά. Για να ξεκινήσετε, ετοιμάστε μια βασική βάση που θα χρησιμοποιηθεί σε όλους τους τύπους συνταγών που παρουσιάζονται. Αυτό θα είναι το ίδιο το τυρί. Τρίψτε το χρησιμοποιώντας μύλο κρέατος, επεξεργαστή τροφίμων, μπλέντερ ή συνηθισμένο τρίφτη. Στη συνέχεια ετοιμάστε πρόσθετα συστατικά.
Βήμα 2
Τυρί πατέ με καρύδια
Τρίψτε το σκόρδο σε ένα πιεστήριο σκόρδου. Μαλακώστε το βούτυρο, ψιλοκόψτε τα βότανα. Ξεφλουδίστε καρύδια και φιλμ φλούδας. Στη συνέχεια, τα τηγανίζουμε λίγο σε ένα στεγνό τηγάνι και θρυμματίζουμε σε ένα κονίαμα ή τα συνθλίβουμε σε ένα μπλέντερ. Οι ξηροί καρποί συνδυάζονται τέλεια με φέτα και σχηματίζουν μια εξαιρετική συμφωνική γεύση. Συνδυάστε όλα τα συστατικά. Πιέστε το πατέ για να δοκιμάσετε.
Βήμα 3
Τυρί πατέ με τυρί cottage
Πάρτε τυρί cottage και τρίψτε το με κόσκινο. Στη συνέχεια αναμίξτε τη μάζα με ψιλοκομμένο τυρί φέτα και αραιώστε με γάλα στην απαιτούμενη πυκνότητα, ανακατέψτε καλά. Σε αυτήν την περίπτωση, τίποτα άλλο δεν πρέπει να επισυνάπτεται.
Βήμα 4
Τυρί πατέ με αγγουράκια
Αλέθουμε μικρά τουρσιά και ένα κρεμμύδι σε ένα τρίφτη. Στη συνέχεια, συνδυάστε τα πάντα με τη βασική μάζα τυριού. Μαλακώστε το πατέ με ξινή κρέμα. Το αποτέλεσμα είναι μια μοναδική γεύση.
Βήμα 5
Τυρί πατέ με αυγά
Βράστε τα αυγά, ξεφλουδίστε και αλέστε τα σε ένα μπλέντερ. Αραιώστε τα πάντα με μαλακό βούτυρο και μουστάρδα. Ανακατέψτε με τριμμένο φέτα. Το αποτέλεσμα είναι αρκετά πικάντικο.
Βήμα 6
Τυρί πατέ με ραπανάκι
Τρίβουμε καλά φρέσκο ραπανάκι και ένα κρεμμύδι. Συνδυάστε τα πάντα με ψιλοκομμένο τυρί φέτα και μαλακό βούτυρο.
Βήμα 7
Τυρί πατέ με σαρδελόρεγγα
Η υπέροχη γεύση του πατέ επιτυγχάνεται με την προσθήκη κονσερβοποιημένης παπαλίνας. Αφαιρέστε τα οστά και τρίψτε με ένα πιρούνι. Στη συνέχεια, συνδυάστε το προ-τριμμένο φέτα με αλεσμένο πιπέρι, ψιλοκομμένο μαϊντανό και ψάρι. Ανακατέψτε καλά.
Βήμα 8
Τυρί πατέ με κολοκυθάκια
Ξεφλουδίστε τα μικρά κολοκύθια και ρίξτε αλατισμένο βραστό νερό πάνω τους για 5 λεπτά. Στη συνέχεια κόβουμε τα λαχανικά σε κύβους και αλέθουμε σε ένα μπλέντερ ή μύλο κρέατος. Προσθέστε σε αυτά ψιλοκομμένα: σκελίδες σκόρδου, βραστά αυγά, καρύδια και φέτα. Καρυκεύστε όλη τη μάζα με ξινή κρέμα και μαϊντανό.
