Τα κέικ μελιού και πορτοκαλιού με συμπυκνωμένο γάλα είναι απλά νόστιμα! Ένα μοναδικό επιδόρπιο που θα ευχαριστήσει τόσο τα παιδιά όσο και τους ενήλικες.
Είναι απαραίτητο
- Θα χρειαστούμε:
- 1. βούτυρο - 70 γραμμάρια.
- 2. ένα αυγό
- 3. μέλι - 2 κουταλιές της σούπας
- 4. αλεύρι - 2, 5 φλιτζάνια.
- 5. βανιλλίνη - 10 γραμμάρια.
- 6. ζάχαρη, ξινή κρέμα - 1 κουτάλι το καθένα.
- 7. μπέικιν πάουντερ - 2 κουταλάκια του γλυκού.
- Για την κρέμα που χρειάζεστε:
- 1. χυμός πορτοκαλιού - 80 ml
- 2. συμπυκνωμένο γάλα - 1 κουτί.
- 3. ξινή κρέμα 15% λίπος - 8 κουταλιές της σούπας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ετοιμάστε πρώτα τη ζύμη. Για να το κάνετε αυτό, λιώστε το βούτυρο, κρυώστε. Συνδυάστε ένα αυγό κοτόπουλου με ζάχαρη, βανίλια και μέλι. Προσθέστε βούτυρο και ξινή κρέμα. Στη συνέχεια, προσθέστε αλεύρι και μπέικιν πάουντερ, ζυμώνετε μια ελαστική ζύμη.
Βήμα 2
Τώρα ξεδιπλώστε τη ζύμη σε ολόκληρο το φύλλο ψησίματος, βάλτε τη στο φούρνο για οκτώ λεπτά. Βεβαιωθείτε ότι το κέικ είναι αρκετά ροδαλό. Αλλά μην το παρακάνετε - το κέικ θα αποδειχθεί πολύ εύθραυστο.
Βήμα 3
Προετοιμάστε την κρέμα. Χτυπήστε ελαφρά το συμπυκνωμένο γάλα με ξινή κρέμα και χυμό πορτοκαλιού (χρησιμοποιήστε ένα χτυπητήρι). Το πάχος της κρέμας εξαρτάται από την ποσότητα ξινή κρέμα και χυμό.
Βήμα 4
Βάζουμε την αρωματική κρέμα στα κέικ, μετά από μερικές ώρες πασπαλίζουμε τα κέικ με ψιλοκομμένα απορρίμματα. Συνιστάται να βάζετε τα κέικ στο ψυγείο όλη τη νύκτα, στη συνέχεια θα μουλιάσουν και θα μαλακώσουν. Στη συνέχεια, κόψτε τα κέικ σε μερίδες. Καλή όρεξη!
