Τα πιάτα με λουκάνικα μπορούν να ονομαστούν δημοσιονομικά. Αλλά αυτό δεν τους καθιστά λιγότερο νόστιμους και σε ζήτηση. Πολλά πιάτα παρασκευάζονται με λουκάνικα, όχι μόνο βραστά ή τηγανητά. Αυτό το προϊόν είναι καλό σε διάφορα σύνθετα και αγαπημένα πιάτα όλων.
Πίτσα με λουκάνικα
Η πίτσα είναι ένα γλυκό που δεν αφήνει κανέναν αδιάφορο. Μπορεί να προετοιμαστεί για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο. Η πίτσα με λουκάνικα δεν είναι λιγότερο νόστιμη και ορεκτική.
Η πίτσα απαιτεί συστατικά
- 1-2 κουταλιές της σούπας. αλεύρι πρώτης τάξης
- 100 ml βραστό νερό
- 2 κουτ ξηρή μαγιά γρήγορης δράσης
- 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ελαιόλαδο
- 0,5 κουτ άλας
- 5 κομμάτια. λουκάνικα
- 100 g καπνιστό λουκάνικο
- 250 g σκληρού τυριού
- 3 ντομάτες
- 4-5 st. μεγάλο. γλυκό κέτσαπ
- μαγιονέζα ελιάς
- Το πρώτο βήμα είναι να προετοιμάσετε τη ζύμη. Ζεσταίνετε το νερό και ρίξτε το σε ένα μπολ όπου θα ζυμώσει η ζύμη. Ρίξτε ζύμη ταχείας δράσης στο νερό. Προσθέστε ελαιόλαδο (εάν δεν υπάρχει, μπορείτε να ρίξετε ηλιέλαιο) και αλάτι. Κοσκινίστε το αλεύρι πολλές φορές και στείλτε το για ζύμωμα της ζύμης. Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Καλύψτε με μια χαρτοπετσέτα και βάλτε σε ένα ζεστό μέρος για περίπου μία ώρα.
- Προετοιμάστε τη φόρμα. Αφού η ζύμη είναι έτοιμη, ξεδιπλώστε στο σχήμα που έχετε επιλέξει. Βούρτσα με κέτσαπ. Τρίψτε το τυρί και χρησιμοποιήστε το μισό, πασπαλίζοντάς το πάνω από το κέτσαπ.
- Κόψτε το λουκάνικο σε λεπτές φέτες και τα λουκάνικα σε μεσαίες φέτες. Τοποθετήστε ολόκληρο το προϊόν κρέατος σε ένα στρώμα πάνω από το τυρί. Μπορείτε να περπατήσετε κατά μήκος της κορυφής με μαγιονέζα, κάνοντας ένα πλέγμα από αυτό.
- Κόψτε τις ντομάτες σε τυχαία κομμάτια. Στραγγίστε τον επιπλέον χυμό και βάλτε τους στην πίτσα. Πασπαλίστε με τυρί.
- Προθερμάνετε το φούρνο σε θερμοκρασία 180C. Τοποθετήστε το πιάτο πίτσας σε αυτό και ψήστε για 15 λεπτά, εστιάζοντας στο φούρνο σας.
Shawarma με λουκάνικα
Το Shawarma είναι ένα πιάτο που δεν είναι λιγότερο νόστιμο και δημοφιλές. Μπορείτε να το μαγειρέψετε στο σπίτι στην κουζίνα σας, έχοντας μια μικρή ποσότητα συστατικών και μια επιθυμία να μαγειρέψετε.
Για το πιάτο, πρέπει να χρησιμοποιήσετε τα ακόλουθα προϊόντα:
- 1 φύλλο λεπτής λεκάνης Αρμενίας
- 2 λουκάνικα
- 1 φρέσκο αγγούρι
- 2 φύλλα λάχανου (λάχανο Πεκίνου)
- 1 ντομάτα (μεγάλη)
- 0,5 κόκκινο κρεμμύδι
- λίπος για τηγάνισμα
- 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. γλυκό κέτσαπ
- 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. μαγιονέζα
- 1 σκελίδα σκόρδο
- να δοκιμάσετε μπαχαρικά για μπάρμπεκιου
- αλάτι για γεύση
- Ετοιμάστε τη σάλτσα για το πιάτο. Για να το κάνετε αυτό, περάστε το σκόρδο από ένα πάτημα. Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε μαγιονέζα και κέτσαπ. Αφού λάβετε τη βάση, προσθέστε αλάτι, μπαχαρικά μπάρμπεκιου και ψιλοκομμένο σκόρδο. Ανακατέψτε καλά τη σάλτσα.
- Ψιλοκόβουμε το αποφλοιωμένο κρεμμύδι. Κάντε το ίδιο με λάχανο. Η ντομάτα μπορεί να κοπεί σε μεγάλα κομμάτια και το αγγούρι είναι καλύτερο - σε λωρίδες.
- Απελευθερώστε τα λουκάνικα από την ταινία, τα κόψτε σε διάφορα μέρη και τηγανίστε σε λίπος που είναι και στις δύο πλευρές.
- Πάρτε πίτα. Τρίψτε καλά με σάλτσα. Βάλτε τα λαχανικά που έχουν μαγειρευτεί σε αυτό. Τοποθετήστε τα λουκάνικα πάνω τους. Τυλίξτε και χρησιμοποιήστε αμέσως. Εάν θέλετε, το shawarma μπορεί να τηγανιστεί λίγο και στις δύο πλευρές.
