Πολλές νοικοκυρές έχουν αυτή την πλούσια σαλάτα με το κωδικό όνομα "Τυρί, Ζαμπόν, Αγγούρι", μερικές σερβίρουν στο γιορτινό τραπέζι ως "Delicate", "Juicy" ή "Berlin". Οι περισσότεροι από τους καλεσμένους απλά δεν ενοχλούνται με το όνομα, σκουπίζοντας φαγητό από τα πιάτα τους σε λίγα δευτερόλεπτα και ζητώντας περισσότερα πρόσθετα. Έχει να κάνει με την λεπτή, ζουμερή, φρέσκια γεύση της σαλάτας, την όμορφη εμφάνισή της και μια ορεκτική ζαμπόν-αγγούρι. Το μαγείρεμα είναι τόσο εύκολο όσο το ξεφλουδίζοντας αχλάδια, μόλις 5 λεπτά για κοπή και ανάμιξη προϊόντων. Στην πραγματικότητα, αυτή είναι μια απλοποιημένη έκδοση του "Olivier", που εξοικονομεί χρόνο και προσπάθεια για την οικοδέσποινα.
Είναι απαραίτητο
- - 3 βραστά αυγά
- - 200 γραμμάρια λουκάνικο ζαμπόν ή ζαμπόν
- - 1 φρέσκο αγγούρι μεσαίου μεγέθους
- - 100 g σκληρού τυριού
- - 2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεφλουδίστε το ζαμπόν από την μεμβράνη, κόψτε σε λεπτές λωρίδες ή μπαστούνια.
Βήμα 2
Ξεφλουδίστε τα βραστά αυγά εκ των προτέρων, κόψτε τα σε μικρούς κύβους σε μια σανίδα κοπής. Μπορείτε απλά να τα τρίψετε με ένα χοντρό τρίφτη, όπως θέλετε.
Βήμα 3
Πλύνετε φρέσκο αγγούρι, σκουπίστε με μια πετσέτα, κόψτε σε λεπτές λωρίδες ή περάστε από έναν ειδικό τρίφτη για να πάρετε τους ίδιους μεγάλους κύβους.
Βήμα 4
Τρίψτε το τυρί με χοντρό τρίφτη.
Βήμα 5
Συνδυάστε όλα τα έτοιμα φαγητά σε ένα πανέμορφο διαφανές μπολ σαλάτας, σεζόν με μαγιονέζα. Αλάτι μόνο αν είναι απαραίτητο, το ζαμπόν και το τυρί με μαγιονέζα παρέχουν αρκετό αλάτι. Εάν θέλετε, μπορείτε να κάνετε επίδεσμο κρέμας με μαγιονέζα, αντικαθιστώντας μέρος της μαγιονέζας με ξινή κρέμα λίπους για μια πιο ευαίσθητη γεύση.
Βήμα 6
Μπορείτε να σερβίρετε σαλάτα όχι μόνο σε ένα φωτεινό πιάτο, γυάλινο μπολ σαλάτας ή σε μια επίπεδη πλάκα από πορσελάνη, αλλά και βάζοντας τάρτες σε μπολ. Γαρνίρετε την κορυφή με φέτες πιπεριού, φρέσκια ντομάτα, αγγούρια, σπόρους ροδιού ή κονσερβοποιημένο καλαμπόκι. Φτερά πράσινων κρεμμυδιών, κλαδάκια μαϊντανού, άνηθο θα βοηθήσουν στην ενίσχυση του ορεκτικού αρώματος.
