Ένα νόστιμο και υγιεινό δείπνο είναι εύκολο να προετοιμαστεί. Το φιλέτο ψαριού κάτω από ένα γούνινο παλτό είναι σωτήριο για μια πολυάσχολη νοικοκυρά. Το πιάτο δεν απαιτεί ειδικές γνώσεις στο μαγείρεμα, παρασκευάζεται από απλά προϊόντα που έχουν πολλά στο ψυγείο. Αποδεικνύεται εξαιρετικά νόστιμο.
Είναι απαραίτητο
- - 500 γραμμάρια φιλέτου ψαριού,
- - 500 γραμμάρια πατάτας,
- - 200 γραμμάρια καρότων,
- - 200 γραμμάρια κρεμμυδιών,
- - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια ξινή κρέμα,
- - 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας μαγιονέζα,
- - 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά χυμό λεμονιού
- - αλάτι για γεύση,
- - αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πλύνετε και στεγνώστε τα φιλέτα ψαριών, βάλτε σε καλούπι. Μπορείτε να πάρετε οποιοδήποτε φιλέτο ψαριού. Πιπέρι για γεύση, βροχή με χυμό λεμονιού.
Βήμα 2
Τρίψτε τα καρότα σε χοντρό τρίφτη, αν θέλετε, μπορείτε να κόψετε σε λεπτούς δακτυλίους. Τοποθετήστε τα καρότα στο φιλέτο.
Βήμα 3
Ανακατέψτε την ξινή κρέμα με μαγιονέζα και βουρτσίστε την προκύπτουσα σάλτσα στα καρότα στα ψάρια. Αφήστε τη μισή σάλτσα.
Βήμα 4
Ξεφλουδίστε τις πατάτες και κόψτε τις σε φέτες. Εάν το επιθυμείτε, μπορείτε να το κάνετε χωρίς πατάτες, αλλά θα χρειαστεί να προετοιμάσετε ένα συνοδευτικό πιάτο ξεχωριστά.
Βήμα 5
Τοποθετήστε τις φέτες πατάτας στα τριμμένα καρότα, προσθέστε λίγο αλάτι και πιπέρι.
Βήμα 6
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε σε μισούς δακτυλίους. Τοποθετήστε το κρεμμύδι πάνω από το στρώμα της πατάτας. Βουρτσίστε με το δεύτερο μισό της σάλτσας.
Βήμα 7
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
Βήμα 8
Τοποθετήστε το ψάρι κάτω από ένα γούνινο παλτό στο φούρνο για 50 λεπτά. Ψήνουμε τις πατάτες μέχρι να ψηθούν. Εάν θέλετε να μαγειρέψετε ένα πιάτο χωρίς πατάτες, τότε το ψήσιμο θα διαρκέσει περίπου μισή ώρα. Σερβίρετε το τελικό πιάτο σε μερίδες με φρέσκια σαλάτα λαχανικών.
