Κοτόπουλο και πατάτες μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να φτιάξουν ένα πανέμορφο πιάτο που μπορεί να σερβιριστεί σε γιορτινό τραπέζι. Τα απλά συστατικά και η απλότητα της συνταγής είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεστε όχι μόνο για ένα εορταστικό, αλλά και για καθημερινό τραπέζι.
Είναι απαραίτητο
- - 300 γραμμάρια κοτόπουλου,
- - 300 γρ πατάτες,
- - 1 κρεμμύδι,
- - 2 ντομάτες,
- - 150 g σκληρού τυριού,
- - 150 γραμμάρια κρέμας,
- - 50 g νερού,
- - αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση,
- - αλάτι για γεύση,
- - 60 g βούτυρο,
- - 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας αλεύρι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Φιλέτο κοτόπουλου (μπορείτε να πάρετε οποιοδήποτε άλλο μέρος του κοτόπουλου), ξεπλύνετε, στεγνώστε, κομμένα σε μικρά κομμάτια.
Βήμα 2
Λιπάνετε ένα φούρνο με βούτυρο. Τοποθετήστε τα κομμάτια φιλέτου κοτόπουλου στο καλούπι.
Βήμα 3
Κόψτε το ξεφλουδισμένο κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους. Πλύνετε τις πατάτες, ξεφλουδίστε, κόψτε σε κύκλους.
Βήμα 4
Τοποθετήστε το κρεμμύδι στο κρέας κοτόπουλου, στο κρεμμύδι - ένα στρώμα πατάτας.
Βήμα 5
Πλύνετε τις ντομάτες, κόψτε σε κύκλους, βάλτε τις πατάτες.
Βήμα 6
Συνδυάστε κρέμα και μπαχαρικά σε ένα μπολ. Συμπληρώστε το περιεχόμενο της φόρμας με την προκύπτουσα μάζα. Η κρέμα πρέπει να καλύπτει πλήρως τις πατάτες.
Βήμα 7
Τρίψτε το τυρί. Σε ένα φλιτζάνι, πολτοποιήστε ένα κομμάτι βούτυρο με μια πρέζα αλάτι και δύο κουταλιές της σούπας αλεύρι. Προσθέστε τυρί και ανακατέψτε. Πασπαλίζουμε την προκύπτουσα μάζα πάνω από το κοτόπουλο κάτω από τα λαχανικά.
Βήμα 8
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Καλύψτε τα περιεχόμενα του καλουπιού με αλουμινόχαρτο. Ψήνουμε το πιάτο για 30 λεπτά. Μετά από μισή ώρα, αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και ροδίστε την κρούστα για δέκα λεπτά.
Βήμα 9
Αφαιρέστε το τελικό πιάτο από το φούρνο, κρυώστε ελαφρώς, κόψτε σε μερίδες και σερβίρετε με σαλάτα λαχανικών και φρέσκα βότανα.
