Σας προτείνω να δοκιμάσετε μια αρκετά ενδιαφέρουσα θρεπτική σαλάτα με κοτόπουλο και ανανά. Το πιάτο αξίζει να εμφανίζεται στο γιορτινό τραπέζι, αλλά για ορεκτικά, μπορείτε να κάνετε μια πρόβα φόρεμα και να ετοιμάσετε αυτήν τη σαλάτα για μεσημεριανό γεύμα την Κυριακή.
Είναι απαραίτητο
- 1. Βρασμένο φιλέτο κοτόπουλου - 300g.
- 2. Δαμάσκηνα - 100 γραμμάρια.
- 3. κονσέρβες ανανά - 0,5 κουτιά.
- 4. βραστό αυγό βραστό - 2 τεμ.
- 5. σκληρό τυρί - 150g.
- 6. Κρεμμύδια - 1 τεμ.
- 7. Μαγιονέζα για ντύσιμο - 100 γραμμάρια.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, κόψτε σε μισούς δακτυλίους και ρίξτε τη μαρινάδα.
Βράστε το φιλέτο κοτόπουλου και αφήστε το να κρυώσει.
Βήμα 2
Ξεπλύνετε και απολαύστε τα δαμάσκηνα. Αφήστε το να μουλιάσει για 10-15 λεπτά.
Κόψτε ανανά σε φέτες, τρίψτε το τυρί σε ένα τρίφτη.
Διαχωρίστε τα ασπράδια από τους κρόκους.
Βήμα 3
Βυθίστε το κρεμμύδι στη μαρινάδα για 20 λεπτά. Στη συνέχεια, βάλτε το σε ένα πιάτο στο κάτω στρώμα.
Κόψτε το φιλέτο κοτόπουλου σε μικρά κομμάτια και τοποθετήστε το πάνω στο κρεμμύδι σε ένα πιάτο.
Βήμα 4
Το επόμενο στρώμα είναι να σχεδιάσουμε ανανά με τον ίδιο τρόπο, Στη συνέχεια - δαμάσκηνα κομμένα σε μικρά κομμάτια.
Μετά από αυτό, τρίψτε το ασπράδι του αυγού σε χοντρό τρίφτη, πασπαλίστε με ένα παχύ στρώμα.
Γράσα τη σαλάτα με μαγιονέζα στην κορυφή.
Βήμα 5
Στη συνέχεια τρίψτε τους κρόκους σε ένα τρίφτη και διακοσμήστε τη σαλάτα, όσο αρκεί η φαντασία σας. Γλυκιά κόκκινη πιπεριά, διατεταγμένη με τη μορφή τριαντάφυλλων, με την προσθήκη πράσινων θα φαίνεται πολύ όμορφη.
Η σαλάτα αποδεικνύεται πολύ θρεπτική και ταυτόχρονα ζουμερή, ελαφριά γεύση. Καλή όρεξη!
