Χοιρινό σε κατσαρόλα

Πίνακας περιεχομένων:

Χοιρινό σε κατσαρόλα
Χοιρινό σε κατσαρόλα

Βίντεο: Χοιρινό σε κατσαρόλα

Βίντεο: Χοιρινό σε κατσαρόλα
Βίντεο: Χοιρινό λεμονάτο Επ. 29 | Άκης Πετρετζίκης 2024, Μάρτιος
Anonim

Κάθε πιάτο αποδεικνύεται ξεχωριστό αν το μαγειρέψετε σε μια κατσαρόλα. Το χοιρινό σε μια κατσαρόλα μαγειρεύεται γρήγορα, το κρέας είναι ζουμερό, αρωματικό και πολύ ορεκτικό!

Χοιρινό σε κατσαρόλα
Χοιρινό σε κατσαρόλα

Είναι απαραίτητο

  • - χοιρινό - 500 g
  • - πατάτες - 150 g
  • - σταφίδες - 60 g
  • - βούτυρο - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
  • - ζωμό κοτόπουλου - 1 ποτήρι
  • - ένα αχλάδι
  • - πάστα ντομάτας - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
  • - τρεις σκελίδες σκόρδου
  • - lavrushka, αλεσμένο τζίντζερ, αλάτι, πιπέρι - για γεύση.

Οδηγίες

Βήμα 1

Βράζουμε τις πατάτες στο δέρμα τους, ξεφλουδίζουμε, κόβουμε σε φέτες, τηγανίζουμε με βούτυρο.

Βήμα 2

Κόβουμε το χοιρινό σε λεπτές φέτες και τηγανίζουμε επίσης. Βάζουμε το κρέας σε μια μικρή κατσαρόλα, ακολουθούμενη από πατάτες, προσθέτουμε τοματοπολτό, αλάτι και πιπέρι.

Βήμα 3

Προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο, δάφνη στο κρέας, πασπαλίστε με αλεσμένο τζίντζερ, καλύψτε με ζωμό κοτόπουλου. Σιγοβράστε στο φούρνο για 25 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Βήμα 4

Στη συνέχεια, προσθέστε κομμάτια αχλαδιού με σταφίδες, σιγοβράστε έως ότου όλα τα συστατικά είναι έτοιμα. Σερβίρετε το πιάτο απευθείας στις γλάστρες. Καλή όρεξη!

Συνιστάται: