Κάθε πιάτο αποδεικνύεται ξεχωριστό αν το μαγειρέψετε σε μια κατσαρόλα. Το χοιρινό σε μια κατσαρόλα μαγειρεύεται γρήγορα, το κρέας είναι ζουμερό, αρωματικό και πολύ ορεκτικό!
Είναι απαραίτητο
- - χοιρινό - 500 g
- - πατάτες - 150 g
- - σταφίδες - 60 g
- - βούτυρο - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- - ζωμό κοτόπουλου - 1 ποτήρι
- - ένα αχλάδι
- - πάστα ντομάτας - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- - τρεις σκελίδες σκόρδου
- - lavrushka, αλεσμένο τζίντζερ, αλάτι, πιπέρι - για γεύση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Βράζουμε τις πατάτες στο δέρμα τους, ξεφλουδίζουμε, κόβουμε σε φέτες, τηγανίζουμε με βούτυρο.
Βήμα 2
Κόβουμε το χοιρινό σε λεπτές φέτες και τηγανίζουμε επίσης. Βάζουμε το κρέας σε μια μικρή κατσαρόλα, ακολουθούμενη από πατάτες, προσθέτουμε τοματοπολτό, αλάτι και πιπέρι.
Βήμα 3
Προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο, δάφνη στο κρέας, πασπαλίστε με αλεσμένο τζίντζερ, καλύψτε με ζωμό κοτόπουλου. Σιγοβράστε στο φούρνο για 25 λεπτά στους 180 βαθμούς.
Βήμα 4
Στη συνέχεια, προσθέστε κομμάτια αχλαδιού με σταφίδες, σιγοβράστε έως ότου όλα τα συστατικά είναι έτοιμα. Σερβίρετε το πιάτο απευθείας στις γλάστρες. Καλή όρεξη!
