Πολλοί έχουν δει ρίζα τζίντζερ στα ράφια των καταστημάτων, αλλά άδικα το έχασε από την προσοχή τους. Στην πραγματικότητα, αυτό το προϊόν είναι απλώς αναντικατάστατο στην κρύα εποχή.
Το τζίντζερ έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες, καθώς περιέχει πολλές βιταμίνες, μέταλλα και οξέα απαραίτητα για τον οργανισμό. Το φυτό περιέχει: μαγνήσιο, σίδηρο, ασβέστιο, ψευδάργυρο, φώσφορο, χρώμιο και μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C. Η τακτική χρήση του τζίντζερ βελτιώνει τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος, εξαλείφει τα παθογόνα βακτήρια στο στόμα και τον φάρυγγα και μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα. Το τζίντζερ έχει θερμαινόμενο αποτέλεσμα, αυξάνει τη ζωτικότητα και χρησιμεύει ως εξαιρετική πρόληψη κρυολογήματος.
Μίγμα λεμονιού, μελιού και τζίντζερ
Θα χρειαστείτε:
- λεμόνι - 1 κομμάτι
- μέλι - 200 g;
- ρίζα τζίντζερ - 1 τεμ.
Ξεπλύνετε καλά το λεμόνι και τρίψτε το μαζί με το ξύσμα σε μεσαίο τρίφτη. Πλύνετε το τζίντζερ, καθαρίστε και αλέστε σε ένα μύλο κρέατος. Σε γυάλινο ή πλαστικό δοχείο, ανακατέψτε το λεμόνι και το τζίντζερ με μέλι. Αποθηκεύουμε το μείγμα στο ψυγείο σε ένα ερμητικά κλειστό δοχείο. Για τη θεραπεία και την πρόληψη του κρυολογήματος, το μείγμα που προκύπτει είναι 2-3 κουταλιές της σούπας. προσθέστε στο τσάι και πιείτε 2-3 φορές την ημέρα.
Αδυνάτισμα τζίντζερ ποτό
Θα χρειαστείτε:
- ψιλοκομμένο τζίντζερ - 2 κουταλιές της σούπας
- χυμό λεμονιού - 50 g
- μέλι - 50 γρ.
Βάλτε μέλι και τζίντζερ σε ένα θερμό, προσθέστε χυμό λεμονιού και ρίξτε 1 λίτρο βραστό νερό. Επιμένουμε 1-2 ώρες και πίνουμε 1 ποτήρι μισή ώρα πριν από τα γεύματα. Φυσικά, δεν πρέπει να περιμένετε άμεση απώλεια βάρους από ένα τέτοιο ποτό, αλλά 1-2 κιλά το μήνα μπορούν να απορριφθούν χωρίς να αλλάξετε τη διατροφή.
Παρά τα προφανή οφέλη, το τζίντζερ αντενδείκνυται σε περίπτωση συχνής αιμορραγίας, ασθενειών του πεπτικού συστήματος. Θα πρέπει επίσης να αποφύγετε τη λήψη ποτών με τζίντζερ σε υψηλές θερμοκρασίες.
