Το τσάι με κονιάκ είναι ένα εξαιρετικό και αριστοκρατικό ποτό. Η γεύση του ποτού είναι πολύ πικάντικη, αντιστοιχεί τόσο στην εθιμοτυπία τσαγιού όσο και στην κονιάκ. Ένα τέτοιο ποτό σας προετοιμάζει για μια ειλικρινή συνομιλία, δημιουργεί μια ευχάριστη και ζεστή ατμόσφαιρα.
Συνταγή πράσινου τσαγιού με κονιάκ
Αυτό το τσάι σερβίρεται ζεστό. Πάρτε το ποσό των μπαχαρικών κατά την κρίση σας.
Θα χρειαστούμε:
- 200 ml χυμού πορτοκαλιού.
- 150 ml πράσινο τσάι oolong.
- 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια μπράντυ
- φλούδα λεμονιού, μοσχοκάρυδο, ζάχαρη.
Συνδυάστε τα φύλλα πράσινου τσαγιού με ξύσμα λεμονιού. Ρίχνουμε χυμό πορτοκάλι, βάζουμε το μείγμα σε χαμηλή φωτιά, ζεσταίνουμε. Στραγγίξτε το τσάι μέσω του τυροκομείου, ρίξτε σε φλιτζάνια.
Ρίξτε μια μικρή ποσότητα κονιάκ σε κάθε φλιτζάνι, προσθέστε ζάχαρη στη γεύση, προσθέστε μια πρέζα μοσχοκάρυδο. Ανακατέψτε τα πάντα, σερβίρετε.
Συνταγή τσαγιού γάλακτος με κονιάκ
Λόγω της κρέμας, αυτό το τσάι γάλακτος αποδεικνύεται πολύ ευαίσθητο, παρά την παρουσία κονιάκ σε αυτό.
Θα χρειαστούμε:
- 270 ml γάλακτος με χαμηλά λιπαρά.
- 100 ml κρέμας
- 1 κουταλάκι του γλυκού τσάι με φύλλα, μπράντυ
- ζάχαρη.
Βάλτε το γάλα στη φωτιά, βράστε, ρίξτε χαλαρό τσάι σε αυτό (το πράσινο και το μαύρο τσάι είναι κατάλληλα), αφήστε το να βράσει.
Χτυπήστε ελαφρά την κρέμα και τη ζάχαρη μέχρι να χνουδωθούν. Σουρώνουμε το τσάι γάλακτος μέσα από ένα κόσκινο, ρίχνουμε το κονιάκ, πάνω με την κρέμα. Σερβίρετε το ποτό αμέσως, μην περιμένετε να ηρεμήσει ο αφρός.
