Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν κανονικό αποχυμωτή για να φτιάξετε χυμό μπανάνας-φράουλας. Αυτή η μέθοδος έχει ένα μειονέκτημα - ένα αρκετά υψηλό ποσοστό αποβλήτων. Εν τω μεταξύ, οι φράουλες και οι μπανάνες έχουν πολύ λεπτή δομή πολτού και δεν περιέχουν χονδροειδείς ίνες. Επομένως, χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ, μπορείτε να αυξήσετε σημαντικά την απόδοση του χυμού. Επιπλέον, η γεύση του θα είναι πιο πλούσια.
Είναι απαραίτητο
-
- Για 2 μερίδες των 250 g η καθεμία:
- μπανάνα 1 τεμ.
- 300 g φράουλες;
- νερό για γεύση
- μέντα για διακόσμηση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεπλύνετε τα μολυσμένα μούρα με νερό και ξεφλουδίστε τους μίσχους. Εάν οι φράουλες είναι χωρίς άμμο και είστε σίγουροι για την καθαρότητά τους, είναι καλύτερα να μην πλένετε τα μούρα - θα χάσουν μέρος της γεύσης και του αρώματος τους. Ρίχνουμε λίγο νερό πάνω από τις φράουλες και χτυπάμε με ένα μπλέντερ μέχρι να μαλακώσει.
Βήμα 2
Τώρα ξεφλουδίστε την μπανάνα, κόψτε σε μικρά κομμάτια και προσθέστε τις φράουλες. Αλέστε ξανά το μείγμα μέχρι να γίνει ομοιογενές. Εάν αλέσετε μια μπανάνα και μια φράουλα ταυτόχρονα, υπάρχει καλή πιθανότητα η μπανάνα να σκουραίνει. Το τελικό προϊόν θα έχει ένα ελκυστικό καφέ χρώμα. Στην προτεινόμενη μέθοδο, τα κομμάτια μπανάνας πέφτουν αμέσως σε ένα όξινο περιβάλλον και αυτό το αποτρέπει από το σκοτάδι.
Βήμα 3
Θα έχετε ένα αρκετά παχύ μείγμα που μοιάζει περισσότερο με πουρέ από το χυμό. Αραιώστε το μείγμα με κρύο νερό. Αν θέλετε, πιέστε το χυμό ενός τετάρτου λεμονιού και ανακατέψτε. Ρίξτε το ποτό σε ποτήρια, προσθέστε παγάκια και γαρνίρετε με δυόσμο ή φράουλες. Τοποθετήστε ένα σωληνάριο κοκτέιλ σε ποτήρια και σερβίρετε.
