Αφού περάσετε λίγο χρόνο και πάρετε το πιο συνηθισμένο σετ προϊόντων, θα εκπλήξετε το νοικοκυριό σας με ένα απίστευτα νόστιμο και νόστιμο πιάτο, το όνομα του οποίου είναι ήδη σαρωτικό. Το πιο τρυφερό κρέας που λιώνει στο στόμα σας, αρωματική και πικάντικη σάλτσα, μια όμορφη κρούστα στην κορυφή - αυτό είναι όλο το δείπνο σας σήμερα!
Είναι απαραίτητο
- - 250 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου
- - 50 g ημίσκληρου τυριού (η επιλογή σας)
- - 50 g σκληρού τυριού (μπορείτε να πάρετε παρμεζάνα)
- - 100 γραμμάρια
- - 100 g κρέμας (κατά προτίμηση τουλάχιστον 15% λίπος)
- - 100 g λευκού ημι-γλυκού κρασιού
- - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. αλεύρι
- - 2 σκελίδες σκόρδου
- - 30 γραμμάρια αμύγδαλα
Οδηγίες
Βήμα 1
Κόψτε το φιλέτο κοτόπουλου σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια, κόψτε τα μανιτάρια σε λεπτές φέτες. Βάλτε τα μανιτάρια σε ένα καυτό τηγάνι και τα τηγανίζετε. Στη συνέχεια προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά, 2 κουταλιές της σούπας. λευκό κρασί και αφήστε τον να ιδρώσει για άλλα 5-7 λεπτά. Σε άλλο τηγάνι σε υψηλή φωτιά σε φυτικό ή ελαιόλαδο, τηγανίζουμε το φιλέτο κοτόπουλου μέχρι να ροδίσουν.
Βήμα 2
Τώρα είναι η σειρά της σάλτσας. Ανακατέψτε καλά το αλεύρι με κρέμα, πιπέρι λίγο, προσθέστε ψιλοκομμένο ή θρυμματισμένο σκόρδο και τριμμένο μαλακό τυρί. Ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί το τυρί, προσθέστε το υπόλοιπο λευκό κρασί και ανακατεύετε.
Βήμα 3
Βάλτε προσεκτικά τη σαλάτα σε στρώσεις: πρώτα τα μανιτάρια, πάνω από το στήθος κοτόπουλου. Γεμίστε με την προκύπτουσα κρεμώδη σάλτσα κρασιού, πασπαλίστε με ψιλοκομμένα αμύγδαλα και τριμμένο σκληρό τυρί.
Βήμα 4
Η τελευταία πινελιά - στέλνουμε τη σαλάτα μας στο φούρνο που θερμαίνεται στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά.
