Το Blue Lagoon είναι ένα κοκτέιλ με εκπληκτικό όνομα και ένα μαγευτικό τιρκουάζ χρώμα. Αυτό είναι ένα κλασικό αλκοολούχο ποτό, το οποίο συμπεριλήφθηκε στη συλλογή συνταγών για επίσημα κοκτέιλ του IBA (International Bartenders Association) το 1961. Τα κοκτέιλ στη λίστα IBA είναι τα πιο δημοφιλή και απαιτητικά στον κόσμο. Για να παίξετε το μπλε της θάλασσας Blue Lagoon στο ποτήρι του κοκτέιλ σας, ακολουθήστε αυστηρά τη συνταγή, η οποία δίνεται σύμφωνα με το ομοιόμορφο πρότυπο και μην παραβιάζετε τον όγκο των συστατικών.
Είναι απαραίτητο
-
- αναδευτήρα φίλτρου
- θρυμματισμένος πάγος
- βότκα 60 ml,
- λικέρ Blue Curacao 30 ml,
- φρέσκο χυμό λεμονιού ή χυμό ασβέστη 20 ml,
- λεμόνι
- μια φέτα ανανά ή κεράσι κοκτέιλ για γαρνιτούρα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Συντρίψτε τον πάγο. Γεμίστε ένα αναδευτήρα τρία τέταρτα γεμάτο με θρυμματισμένο πάγο.
Βήμα 2
Ρίχνουμε βότκα, Μπλε Κουρασάο, φρέσκο χυμό λεμονιού.
Βήμα 3
Κλείστε τον αναδευτήρα και ανακινήστε απαλά για 20 δευτερόλεπτα. Μην ανακινείτε πολύ σκληρά για να αποφύγετε τον αφρισμό του ποτού. Θα είναι αρκετό να αναμίξετε το κοκτέιλ ελαφρά και να κρυώσει ελαφρά με πάγο.
Βήμα 4
Φιλτράρετε το τελικό ποτό σε δύο ποτήρια μαρτίνι.
Βήμα 5
Προσθέστε έως και 100 ml τονωτικό ή λεμονάδα, αν θέλετε και ανακατέψτε. Η λεμονάδα και το τονωτικό δεν περιλαμβάνονται στο κλασικό βασικό κοκτέιλ IBA. Ωστόσο, τέτοιος αυτοσχεδιασμός επιτρέπεται προκειμένου να αραιώσει και να μαλακώσει την έντονη αλκοολική γεύση του κοκτέιλ.
Βήμα 6
Γαρνίρετε κάθε κούνημα με σφήνα λεμονιού, σπείρα φλούδας, κεράσι κοκτέιλ ή φέτα ανανά. Σερβίρετε αμέσως.
Βήμα 7
Υπάρχουν πολλές μη κλασικές παραλλαγές των συνταγών Blue Lagoon. Μερικοί γκουρμέ προσθέτουν το λικέρ Malibu (10 ml), το λικέρ Cointreau (10 ml), το χυμό ανανά (20 ml) ή το χυμό πορτοκαλιού (20 ml). Το κυριότερο είναι ότι το αποτέλεσμα είναι το μεθυσμένο τιρκουάζ χρώμα της τροπικής λιμνοθάλασσας!
