Θα ήθελα να σας επισημάνω γευστικά και απίστευτα νόστιμα αρτοσκευάσματα. Τους ονόμασα "Minuet". Το επιδόρπιο λιώνει ακριβώς στο στόμα σας. Μαγειρέψτε και δεν θα το μετανιώσετε. Στο μέλλον, κάθε φορά που θα τα μαγειρεύετε για διακοπές ως κύριο πιάτο. Δεν χρειάζονται κέικ.
Είναι απαραίτητο
- Για 500 g σφολιάτας:
- - 0,5 κιλά φράουλες (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένα),
- - έτοιμη σαντιγί,
- - ζάχαρη άχνη.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεδιπλώστε τη ζύμη αραιά, κόψτε σε ορθογώνια ίσου μεγέθους. Βάλτε χαρτί ψησίματος σε φύλλο ψησίματος. Τοποθετήστε τα ορθογώνια σε μικρή απόσταση μεταξύ τους (ο αριθμός των ορθογωνίων πρέπει να είναι πολλαπλάσιος των τριών).
Βήμα 2
Τοποθετούμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς και ψήνουμε για 10-12 λεπτά. Η ζύμη πρέπει να είναι ελαφρώς καστανή.
Βήμα 3
Κόψτε τις φράουλες σε σφήνες. Πιέστε την κτυπημένη κρέμα από ένα κουτί στο δροσερό ορθογώνιο σφολιάτας, βάλτε τις φράουλες στην κορυφή, καλύψτε με ένα δεύτερο ορθογώνιο, πιέστε ξανά την κρέμα και απλώστε τις φράουλες, καλύψτε με ένα τρίτο ορθογώνιο. Τοποθετήστε έτοιμα κέικ σε μια πιατέλα και πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη.
Βήμα 4
Πριν το ψήσιμο των προϊόντων ρουφηξιάς, πασπαλίζετε το ταψί με κρύο νερό. Τα έτοιμα σφολιάτα παρασκευάζονται μόνο αφού κρυώσουν.
