Η έτοιμη ζαχαροπλαστική είναι ένα πραγματικό εύρημα για πολυάσχολες νοικοκυρές. Από αυτό μπορείτε να μαγειρέψετε εκατό από τα πιο ποικίλα πιάτα, συμπεριλαμβανομένου ενός εξαιρετικού επιδόρπιου με αυθεντική κρέμα βουτύρου.
Είναι απαραίτητο
- - κατεψυγμένα σφολιάτα - 0,5 kg
- - αυγό - 3 τεμ.
- - κρέμα (33%) - 250 ml
- - άμυλο - 2 κουταλάκια του γλυκού
- - μαύρη ζάχαρη - 50 g.
- - βανιλίνη.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεπαγώστε την τελική ζαχαροπλαστική, ξεδιπλώστε λίγο και κόψτε 4 κύκλους. Βρέξτε τα δοχεία ψησίματος με διάμετρο 7-10 cm με νερό. Τοποθετήστε μια κούπα σφολιάτας σε καθένα από αυτά. Καρφώστε το κάτω μέρος σε πολλά μέρη.
Βήμα 2
Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Τοποθετήστε τα καλούπια σε αυτό για 20 λεπτά. Αφαιρέστε τα έτοιμα καλάθια και κρυώστε.
Βήμα 3
Συνδυάστε βαριά κρέμα με βανίλια. Βάζουμε τη μάζα στη σόμπα και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά. Διαχωρίστε τους κρόκους από τα λευκά και χτυπήστε ελαφρά με το άμυλο και τη ζάχαρη. Χωρίς να σταματήσετε να χτυπάτε τη μάζα, ρίξτε ζεστή κρέμα με βανίλια σε ένα λεπτό ρεύμα. Στη συνέχεια, τοποθετήστε αμέσως την κρέμα σε υδατόλουτρο και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συνεχώς, έως ότου η κρέμα γίνει παχιά.
Βήμα 4
Χτυπάμε τα λευκά σε αφρό και ανακατεύουμε με την κρέμα. Γεμίστε τα καλάθια σφολιάτας με το μείγμα. πασπαλίζουμε τα πάντα με καστανή ζάχαρη και τα βάζουμε στο φούρνο μέχρι να ροδίσει η κρέμα.
