Οι πιπεριές θεωρούνται ένα κοινό λαχανικό που χρησιμοποιείται σε διάφορα πιάτα. Το όμορφο φρούτο μπορεί να είναι πράσινο, κόκκινο, κίτρινο ή πορτοκαλί.
Οι ευεργετικές ιδιότητες των γλυκών πιπεριών
Το βουλγαρικό πιπέρι, το οποίο έχει γλυκιά γεύση, χρησιμοποιείται τόσο φρέσκο για την παρασκευή σαλάτας όσο και για ψήσιμο, στιφάδο, τηγάνισμα διαφόρων πιάτων από λαχανικά, κρέας και ψάρια. Αλλά η θερμική επεξεργασία οδηγεί στην απώλεια μεγάλης ποσότητας θρεπτικών ουσιών. Ταιριάζει καλά με άλλα προϊόντα διατροφής, δίνοντας στο πιάτο μια ιδιαίτερη ιδιότητα.
Τι είναι χρήσιμο στις πιπεριές; Παρά το όνομά του, περιέχει μια αμελητέα ποσότητα ζάχαρης, έτσι το λαχανικό μπορεί να χαρακτηριστεί ως διαιτητικό προϊόν. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι είναι πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα. Πρώτα απ 'όλα, είναι πηγή βιταμίνης C και A. Η βιταμίνη C είναι απαραίτητη για υγιή ανοσία και για το σχηματισμό της άμυνας του σώματος έναντι διαφόρων ασθενειών. Η πρόσληψη βιταμίνης Α έχει ευεργετική επίδραση στην κατάσταση των μαλλιών, του δέρματος, των νυχιών και της όρασης. Ο συνδυασμός ασκορβικού οξέος και ρουτίνης βοηθά στην ενίσχυση των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων. Η παρουσία του αλκαλοειδούς καψαϊκίνη ομαλοποιεί την εργασία του πεπτικού συστήματος, ανακουφίζει την υπέρταση και προάγει την αραίωση του αίματος.
Νάτριο, κάλιο, φώσφορος, ιώδιο, σίδηρος, ψευδάργυρος, ασβέστιο, άλατα μαγνησίου, που βρίσκονται επίσης σε ένα όμορφο και νόστιμο λαχανικό, συμμετέχουν στο σχηματισμό της ανοσολογικής άμυνας. Ιδανικό για άτομα με προβλήματα μνήμης, διαταραχές ύπνου, γρήγορη κόπωση, τάση κατάθλιψης, καθώς όταν τρώει πιπέρι, το σώμα είναι εμπλουτισμένο με βιταμίνες Β.
Η πιπεριά χρησιμοποιείται για τη θεραπεία ασθενειών των οστών και των αρθρώσεων, όπως αρθρίτιδα και ισχιαλγία. Μπορεί να καταναλωθεί φυσικά ή να χρησιμοποιηθεί ως εξωτερικό φάρμακο. Επομένως, υπάρχει αρκετά μεγάλος αριθμός αλοιφών με βάση αυτό το λαχανικό.
Η χρήση του είναι ευεργετική για το γυναικείο και το αρσενικό σώμα. Για παράδειγμα, για τις γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, το πιπέρι βοηθά στη διατήρηση των οστών σε καλή κατάσταση, κάτι που είναι σημαντικό με αυξημένο στρες στο μυοσκελετικό σύστημα. Για τους άνδρες, χρησιμεύει ως προληπτικό μέτρο κατά της φαλάκρα.
Σε ποιες περιπτώσεις είναι επιβλαβές το πιπέρι
Ένας τεράστιος αριθμός χρήσιμων ιδιοτήτων είναι προφανής, αλλά μην ξεχνάτε τη βλάβη του πιπεριού. Οι αντενδείξεις περιλαμβάνουν:
- η παρουσία ισχαιμικής νόσου ·
- διαταραγμένος καρδιακός ρυθμός.
- αυξημένη οξύτητα του γαστρικού χυμού.
- γαστρίτιδα ή γαστρικό έλκος και έλκος δωδεκαδακτύλου ·
- ασθένειες των νεφρών και του ήπατος
- αιμορροΐδες
- επιληψία.
Σε αυτές τις περιπτώσεις, συνιστάται να περιορίσετε τη χρήση γλυκών πιπεριών ή να τις αποκλείσετε εντελώς από τη διατροφή σας.
