Οι μέθοδοι μαγειρέματος μικροκυμάτων είναι πολύ διαφορετικές από τις συμβατικές μεθόδους μαγειρέματος, τηγανίσματος ή ψησίματος φούρνου.
Οδηγίες
Βήμα 1
Σε φούρνο μικροκυμάτων, μπορείτε να προσαρμόσετε τον χρόνο και τον τρόπο μαγειρέματος - αυτό διευρύνει σημαντικά τις δυνατότητες χρήσης του. Για παράδειγμα, σε αυτό μπορείτε όχι μόνο να μαγειρέψετε, να τηγανίσετε, να ψήσετε, αλλά και να αποψύξετε τα τρόφιμα, καθώς και να ζεστάνετε ξανά τα έτοιμα γεύματα.
Βήμα 2
Για να ελέγξετε εάν τα πιάτα είναι κατάλληλα για μαγείρεμα με φούρνο μικροκυμάτων, πρέπει να ξαναζέψετε τα κενά πιάτα στην υψηλότερη ρύθμιση για περίπου 30 δευτερόλεπτα. Εάν τα πιάτα είναι πολύ ζεστά ή παραμένουν κρύα, μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε με ασφάλεια. εάν τα πιάτα είναι πολύ ζεστά, δεν είναι κατάλληλα για το φούρνο μικροκυμάτων.
Τα μεταλλικά πιάτα αντανακλούν τα μικροκύματα και τα εμποδίζουν να διεισδύσουν στα τρόφιμα, επομένως δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται! Πρέπει επίσης να θυμόμαστε ότι το μέταλλο χρησιμοποιείται συχνά για την κατασκευή ετικετών και σχεδίων που μπορούν να βρεθούν στα πιάτα. Τα μικροκύματα τους χτυπούν και προκαλούν σπινθήρες.
Βήμα 3
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί:
- μαγειρικά σκεύη από γυαλί ανθεκτικό στη θερμότητα - αντέχει σε μικροκύματα και τα "περνά" καλά στο φαγητό που προετοιμάζεται.
- σκεύη για ψήσιμο σε φούρνο μικροκυμάτων - για τηγάνισμα φαγητού (κατά τη χρήση, πρέπει να τηρείτε τις οδηγίες του κατασκευαστή).
- πλαστικά πιάτα - για θέρμανση τροφίμων. Πρέπει να θυμόμαστε ότι μόνο πυκνό και αρκετά παχύ πλαστικό είναι κατάλληλο για χρήση στο φούρνο μικροκυμάτων (είναι κατασκευασμένα ειδικά δοχεία από αυτό, με την ένδειξη "για το φούρνο μικροκυμάτων"). Δοχεία κατασκευασμένα από λεπτό πλαστικό (για παράδειγμα, βάζα γιαουρτιού) δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν, μπορεί να παραμορφωθούν.
- κεραμικά και πορσελάνη - μόνο αν δεν υπάρχει μεταλλική διακόσμηση.
- ξύλινα σουβέρ, καλάθια, χαρτί και χαρτόνι - για γρήγορη προθέρμανση τελικών προϊόντων.
- πλαστική μεμβράνη - για κάλυψη και επένδυση των πιάτων από το εσωτερικό. Για να μην κολλήσει η μεμβράνη στα τρόφιμα, πρήξιμο ή έκρηξη, πρέπει να κάνετε 1-2 μικρές περικοπές πάνω της με ένα μαχαίρι.
