Η κρεατοσαλάτα είναι ένα από τα αγαπημένα στο γιορτινό τραπέζι. Οι επισκέπτες συνήθως έρχονται με καλή όρεξη, οπότε δεν μπορούν να πάρουν αρκετά αγγούρια και ντομάτες. Αυτή είναι μια από τις αγαπημένες μου σαλάτες, βοηθά πάντα. Μοιράζομαι μαζί σας τη συνταγή του.
Είναι απαραίτητο
- - χοιρινό φιλέτο - 300 g,
- - αγγούρια τουρσί (ή τουρσί) μεσαίου μεγέθους - 2 τεμ.,
- - αυγά - 4 τεμ.,
- - ντομάτες - 2 τεμ.,
- - άλας,
- - πιπέρι,
- - μαγιονέζα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Τρίβουμε το χοιρινό με αλάτι και πιπέρι, τυλίγουμε σε αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για 60-80 λεπτά. στο φούρνο στους 200 βαθμούς. Μπορείτε εύκολα να διαπιστώσετε εάν το κρέας είναι τρυφερό από το χυμό του. Εάν, κατά την κοπή, χυμός ελαφριού (αλλά όχι ροζ!) Χρώμα από το κρέας, είναι καιρός να το αφαιρέσετε από το φούρνο.
Βήμα 2
Ψύξτε το τελικό κρέας. Σκληρά βραστά αυγά, κομμένα κατά μήκος σε 4 μέρη. Κόβουμε τις ντομάτες σε φέτες, τα αγγούρια σε φέτες. Παγωμένο κρέας - λεπτές φέτες.
Βήμα 3
Ανακατέψτε όλα τα συστατικά, αλάτι για γεύση, βάλτε σε ένα πιάτο και ρίξτε με μαγιονέζα, πιέζοντάς τα σε ένα λεπτό ρεύμα.
Μια νόστιμη και πολύ ικανοποιητική σαλάτα είναι έτοιμη. Καλή όρεξη.
