Μια όμορφη και φωτεινή σαλάτα με πλούσια πικάντικη γεύση. Θα διαφοροποιήσει ευχάριστα το εορταστικό μενού και θα ευχαριστήσει τους επισκέπτες. Η σαλάτα γίνεται με τη μορφή πασχαλίτσας, η πλάτη μπορεί να είναι φτιαγμένη από κόκκινο ρόδι ή ψιλοκομμένο κόκκινο γλυκό πιπέρι, όλα εξαρτώνται από τις προτιμήσεις σας.
Είναι απαραίτητο
- - 5 κομμάτια. πατάτες;
- - 350 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου
- - 4 πράγματα. αυγά κοτόπουλου
- - 2 τεμ. μεσαία τεύτλα;
- - 100 γραμμάρια μαγιονέζας
- - 1 Η / Υ. μεγάλο κόκκινο ρόδι (ή πιπέρι).
- - 10 κομμάτια. κονσερβοποιημένες ελιές
- - 100 g πράσινα κρεμμύδια.
- - αλάτι για γεύση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεπλύνετε καλά το φιλέτο κοτόπουλου και μαγειρέψτε σε αλατισμένο νερό. Ψύξτε το βρασμένο φιλέτο και κόψτε πολύ λεπτά σε τακτοποιημένα κομμάτια. Πλύνετε τις πατάτες, βράστε, κρυώστε και τρίψτε σε ένα τρίφτη.
Βήμα 2
Ξεπλύνετε τα τεύτλα, βάλτε σε μια κατσαρόλα με κρύο νερό, βάλτε στη σόμπα. Μόλις βράσει το νερό, αντικαταστήστε το νερό με κρύο νερό και ούτω καθεξής 3-4 φορές. Ψύξτε τα βρασμένα τεύτλα και τρίψτε σε μεσαίο τρίφτη.
Βήμα 3
Σε μια μεγάλη όμορφη πλάκα, απλώστε στρώσεις πατάτας, τεύτλων, φιλέτων κοτόπουλου σε κύκλο, επικαλύψτε κάθε στρώση με μαγιονέζα και αλάτι λίγο. Πλύνετε το ρόδι, ξεφλουδίστε και αποσυναρμολογήστε σε κόκκους. Φτιάξτε το πάνω στρώμα από σπόρους ροδιού. Ολοκληρώστε τη σάλτσα σαλάτας με ψιλοκομμένες ελιές και πράσινα κρεμμύδια.
