Υπάρχουν πολλά σνακ μπύρας. Κάθε σούπερ μάρκετ θα σας προσφέρει μάρκες, κράκερ, ξηρούς καρπούς, θαλασσινά κ.λπ. Αλλά υπάρχουν στιγμές που υπάρχει ήδη μπύρα στο σπίτι, αλλά δεν υπάρχουν σνακ ακόμα. Και τίθεται το ερώτημα, τι θα ήταν τόσο νόστιμο να καταλάβω βιαστικά;
Είναι απαραίτητο
-
- 0,5 κιλά γαρίδες αποφλοιωμένες
- 200 g τυρί brie ή άλλη όχι πολύ σκληρή ποικιλία
- σουβλάκια;
- 200 γραμμάρια αμύγδαλα
- 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά ελιάς και βούτυρο
- 0,5 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι και δεντρολίβανο
- πάπρικα και αλάτι για γεύση.
- 100 γραμμάρια τυρί
- μερικά βραστά αυγά
- φρέσκος ή αποξηραμένος άνηθος
- σκελίδα σκόρδο
- μαγιονέζα;
- φρατζόλα
- 8 σκελίδες σκόρδο
- 4 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι
- πάπρικα
- αλεσμένο μαύρο πιπέρι
- ξηρό άνηθο και αλάτι για γεύση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Οι γαρίδες με τυρί μπορούν να μαγειρευτούν σε 10 λεπτά. Ξεπαγώστε τις γαρίδες στο φούρνο μικροκυμάτων ή ρίξτε τις σε βραστό νερό και μετά από ένα ή δύο λεπτά, πετάξτε σε ένα σουρωτήρι. Στεγνώστε με χαρτοπετσέτα. Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε μια κατσαρόλα και τηγανίζουμε τις γαρίδες μέχρι να ροδίσουν. Κόψτε το τυρί σε κύβους ή τρίγωνα. Τοποθετήστε τηγανητές γαρίδες σε κάθε μία από αυτές και τρυπήστε τις με ξύλινο σουβλάκι ή οδοντογλυφίδα. Το ορεκτικό είναι έτοιμο
Βήμα 2
Φτιάξτε πικάντικα αμύγδαλα. Πρώτα, ρίχνουμε βραστό νερό πάνω από τα καρύδια, στραγγίζουμε και αφαιρούμε το πικρό δέρμα. Συνδυάστε το βούτυρο και το ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα και τηγανίστε τα αμύγδαλα σε αυτό μέχρι να ροδίσουν. Ανακατέψτε όλα τα μπαχαρικά και ρίξτε τα τελειωμένα καρύδια σε αυτά, αφού τα αφαιρέσετε από το τηγάνι με ένα κουτάλι με σχισμή. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε σχεδόν αμέσως
Βήμα 3
Υπάρχουν πολλές συνταγές για τυριά. Ένα από τα πιο όμορφα μοιάζει με αυτό. Βράστε σκληρά βραστά αυγά. Τρίψτε το τυρί και τα δροσερά αυγά σε ένα τρίφτη. Χρησιμοποιήστε μια πρέσα για να συνθλίψετε ένα γαρίφαλο σκόρδου. Ανακατέψτε τα πάντα και προσθέστε λίγη μαγιονέζα έτσι ώστε η μάζα να μην εξαπλωθεί. Σχηματίστε μπάλες από αυτό και κυλήστε σε ψιλοκομμένα χόρτα. Αυτό το ορεκτικό μπορεί να φτιαχτεί σε διαφορετικά χρώματα. Οι μπάλες θα είναι κόκκινες αν τις ρίξετε σε πάπρικα. κίτρινο εάν χρησιμοποιείτε σουσάμι. Φανταστείτε, και θα βρείτε τη μοναδική σας έκδοση. Παρεμπιπτόντως, μπορείτε να εισαγάγετε πυρήνες καρυδιών μέσα τους
Βήμα 4
Τραγανό και αρωματικό ψωμί παρασκευάζεται στο φούρνο. Κόψτε το καρβέλι σε φέτες. Για μια πικάντικη έκχυση χρησιμοποιώντας μια πρέσα, κόψτε το αποφλοιωμένο σκόρδο, προσθέστε όλα τα μπαχαρικά σε αυτό, καλύψτε με φυτικό λάδι και ανακατέψτε. Ρίχνουμε το κομμένο ψωμί και προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς και τοποθετούμε το ταψί με το έτοιμο ψωμί εκεί για 10-15 λεπτά. Ανακατέψτε περιστασιακά για να αποφύγετε το κάψιμο. Ελέγξτε τη διαδικασία, ώστε να μην ψηθούν τα κρουτόν. Ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το μέγεθος των κομματιών και από την αρχική απαλότητα τους και από την επιθυμία σας.
