Όλοι έχουμε μια κατάσταση όταν δεν υπάρχει χρόνος να μαγειρέψουμε το μεσημεριανό γεύμα, το οποίο πρέπει να πάρετε μαζί σας. Στη συνέχεια, πρέπει να περιηγηθείτε στα καταστήματα, ή να πάρετε κράτηση σάντουιτς και ό, τι μπορεί να σας φανεί χρήσιμο. Το κονσερβοποιημένο κριθάρι με χοιρινό είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για τα αμφισβητήσιμα δείπνα που αγοράστηκαν από το κατάστημα.
Είναι απαραίτητο
- Μαργαριτάρι κριθάρι - 1, 5 φλιτζάνια.
- Χοιρινό, φιλέτο - μισό κιλό.
- Κρεμμύδια, μεσαίου μεγέθους - 1 τεμ.
- Καρότα - 1 τεμ.
- Ηλιέλαιο - 3 κουταλιές της σούπας.
- Νερό - ενάμισι λίτρα.
- Καρυκεύματα για γεύση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Επεξεργαστείτε πρώτα το χοιρινό. Το λίπος κόβεται από αυτό, αν και αυτό είναι θέμα γεύσης. Αλλά πολλοί άνθρωποι τηγανίζουν πρόθυμα κρεμμύδια σε λαρδί - γιατί το ψάχνουν σε άλλα προϊόντα; Στη συνέχεια, βάζουμε το κρέας σε μια κατσαρόλα και σιγοβράζουμε. Είναι απαραίτητο να σιγοβράσετε για μεγάλο χρονικό διάστημα - περίπου μια ώρα, αλλά όχι περισσότερο, στη μικρότερη φωτιά.
Βήμα 2
Τώρα επεξεργαστείτε λαχανικά - κρεμμύδια και καρότα. Τηγανίστε τα ψιλοκομμένα για λίγα λεπτά και στη συνέχεια στείλτε τα στο φιλέτο. Το σκόρδο πρέπει να σταλεί εκεί, αλλά πρώτα το κόβουμε, για παράδειγμα, με ειδική πρέσα.
Βήμα 3
Τώρα πρέπει να προσθέσετε μαργαριτάρι κριθάρι. Παίρνει πολύ νερό. Πολλοί άνθρωποι εμποτίζουν το μαργαριτάρι κριθάρι, επειδή είναι πολύ σκληρό, αλλά εξακολουθεί να είναι ικανοποιητικό στο πλαίσιο των περισσότερων δημητριακών. Μπορείτε να προσθέσετε 5 ακόμη ποτήρια σε αυτό που είναι ήδη εκεί. Το κριθάρι παρασκευάζεται για 30-40 λεπτά.
Βήμα 4
Τώρα ετοιμάστε τα βάζα. Πρέπει να αποστειρωθούν. Όταν γίνει αυτό, βάλτε το καρύκευμα στο κάτω μέρος: φύλλα δάφνης, πιπέρι.
Βήμα 5
Το κουάκερ με κρέας πρέπει να απλώνεται στα βάζα, αφήνοντας λίγο χώρο κάτω από το καπάκι. Τυλίξτε τα βάζα που προκύπτουν σε μια πετσέτα. Γενικά, μπορείτε να φάτε κουάκερ αφού κρυώσει. Αλλά αν χρειάζεστε μεσημεριανό γεύμα μαζί σας για 10 ημέρες, το έχετε έτοιμο. Αλλά αν κρύψετε τα βάζα στο ψυγείο, το προϊόν δεν θα πάει άσχημα για περισσότερο από ένα μήνα.
