Είναι τόσο ωραίο να περιποιηθείτε τους αγαπημένους σας με νόστιμο, αρωματικό, σπιτικό ψωμί. Και δεν υπάρχει πάντα αρκετός χρόνος για να ζυμώσετε και να διαμορφώσετε τη ζύμη. Σε μια τέτοια περίπτωση, ο αρτοποιός θα σας βοηθήσει. Αυτό το άρθρο παρέχει οδηγίες που θα σας βοηθήσουν να μάθετε τα βασικά της παρασκευής ψωμιού σε μια μηχανή ψωμιού.
Οδηγίες
Βήμα 1
Επιλέξτε μια συνταγή ψωμιού για έναν κατασκευαστή ψωμιού. Μια καλή συνταγή σε μια τέτοια επιχείρηση είναι η μισή μάχη. Μπορείτε να βρείτε μια ενδιαφέρουσα επιλογή στο Διαδίκτυο. Ή χρησιμοποιήστε το βιβλίο συνταγών που συνοδεύει τον κατασκευαστή ψωμιού σας. Ή μπορείτε να δανειστείτε μια αποδεδειγμένη συνταγή για να φτιάξετε ψωμί από έναν φίλο.
Βήμα 2
Προετοιμάστε τα απαιτούμενα συστατικά. Διαβάστε προσεκτικά την επιλεγμένη συνταγή. Ελέγξτε τα αποθέματά σας. Αγοράστε τα στοιχεία που λείπουν στο κατάστημα. Βρείτε 15 λεπτά ελεύθερου χρόνου και ξεκινήστε τη δημιουργία.
Βήμα 3
Υγρά συστατικά. Εάν το μελλοντικό σας ψωμί βασίζεται σε ζύμη, τότε πρέπει να τα διαλύσετε σε ζεστό νερό. Προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη και βάλτε σε ένα ζεστό μέρος για 10 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ετοιμάστε τα υπόλοιπα συστατικά:
- ζεστό νερό / γάλα έως 30 βαθμούς.
- μαλακώστε το βούτυρο (εάν υπάρχει στη συνταγή).
- τα αυγά μπορούν να κτυπηθούν ελαφρώς.
Βήμα 4
Ξηρά συστατικά. Τα παρασκευασμένα υγρά συστατικά έχουν τοποθετηθεί επιτυχώς στο δοχείο ψησίματος. Ήρθε η ώρα για τα ξηρά συστατικά της συνταγής μας. Προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα ζάχαρης και αλατιού στο ταψί. Στη συνέχεια προσθέστε αλεύρι. Κάντε μια μικρή κατάθλιψη στο αλεύρι, προσθέστε μαγιά και καλύψτε προσεκτικά τη μαγιά με αλεύρι.
Βήμα 5
Ψήσιμο Τοποθετήστε το μπολ στη συσκευή παρασκευής ψωμιού. Επιλέξτε τη συνιστώμενη λειτουργία ψησίματος και το επιθυμητό χρώμα κρούστας. Πατήστε Έναρξη και ξεκινήστε για την επιχείρησή σας. Την κατάλληλη στιγμή, ο αρτοποιός θα σας ειδοποιήσει για την ετοιμότητα του ψωμιού.
Βήμα 6
Συμπληρώματα Θέλετε ψωμί με σταφίδες, ηλιόσπορους ή σουσάμι; Στη συνέχεια, πρέπει να περιμένετε το σήμα της σόμπας και να προσθέσετε το επιλεγμένο κάλυμμα. Κλείστε το καπάκι του αρτοποιού και συνεχίστε να περιμένετε ήρεμα μέχρι να τελειώσει η θαυμαστική μηχανή
Βήμα 7
Τέλος της διαδικασίας. Ακούστηκε η πολυαναμενόμενη κλήση του αρτοποιού. Ανοίξτε το καπάκι προσεκτικά, βγάλτε προσεκτικά το μπολ ψησίματος και τοποθετήστε το στη ζεστή πλάκα. Τοποθετήστε μια πετσέτα σε ειδική σχάρα ή κόσκινο. Ανακινήστε το ψωμί από το μπολ σε μια πετσέτα και καλύψτε το με μια άλλη πετσέτα.
Βήμα 8
Απομένει να περιμένουμε να κρυώσει το τρυφερό, νόστιμο, αρωματικό ψωμί. Εάν η μυρωδιά του φρέσκου ψωμιού σας κάνει να τρελαίνετε, είναι καλύτερα να μην περιμένετε. Μπορείτε να αρχίσετε να απολαμβάνετε το αριστούργημα ψησίματος.
