Το χειμώνα, το ανθρώπινο σώμα στερείται ήλιου, φωτός και θερμότητας. Φρέσκα φρούτα και λαχανικά καλής ποιότητας δεν βρίσκονται πάντα στη διατροφή αυτή τη στιγμή του έτους. Σε αυτήν την περίπτωση, το αγαπημένο προϊόν θα γίνει απαραίτητος βοηθός, μιλάμε για λάχανο τουρσί.
Αυτό το προϊόν περιέχει όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για το σώμα. Το ασβέστιο, το κάλιο, ο σίδηρος, το μαγνήσιο, το ιώδιο, ο χαλκός, το θείο, το μολυβδαίνιο, το νάτριο, ο φώσφορος, ο ψευδάργυρος, το χλώριο, το χρώμιο είναι πολύ απαραίτητα για τον οργανισμό για κανονική λειτουργία. Όλες αυτές οι ουσίες υπάρχουν στο λάχανο τουρσί.
Επιπλέον, το προϊόν είναι γνωστό για την υψηλή περιεκτικότητά του σε βιταμίνη C. Με την έλλειψή του, η κατάσταση των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων επιδεινώνεται, η ηπατική λειτουργία επηρεάζεται, η απορρόφηση του σιδήρου και η κυκλοφορία του αίματος επιδεινώνεται, το σώμα εξασθενεί και γίνεται όλο και περισσότερο είναι δύσκολο για την καταπολέμηση ιών και βακτηρίων. Το Sauerkraut περιέχει τις ακόλουθες βιταμίνες: βιταμίνη P (προάγει την καλύτερη απορρόφηση της βιταμίνης C), βιταμίνες Α, Κ, Ε, βιταμίνες Β, βιταμίνη U (προστατεύει τον γαστρικό βλεννογόνο από τις αρνητικές επιπτώσεις διαφόρων ουσιών).
Το Sauerkraut είναι γνωστό ως πηγή αμύλου, φυτικών ινών, πηκτινών, οργανικών οξέων, είναι εξαιρετικά σημαντικά για την ομαλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος, την έγκαιρη απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα, τη βελτίωση του μεταβολισμού και την πρόληψη της ογκολογίας. Η χρήση ενός ζυμωμένου προϊόντος αυξάνει την όρεξη, ομαλοποιεί τη μικροχλωρίδα και το έργο του πεπτικού σωλήνα. Το Sauerkraut είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, που απορροφά τη χοληστερόλη, εμποδίζοντας τη διείσδυση στην κυκλοφορία του αίματος και αποτρέπει τον κίνδυνο ανάπτυξης ασθενειών του καρδιαγγειακού συστήματος.
Αυτό το προϊόν περιλαμβάνεται στη διατροφή ασθενών με σακχαρώδη διαβήτη, καθώς δεν περιέχει σακχαρόζη, απλοί υδατάνθρακες σε αυτό είναι αμελητέοι. Η κατανάλωση λάχανο τουρσί δεν επηρεάζει την αύξηση του σακχάρου στο αίμα, το οποίο είναι πολύ σημαντικό σε αυτήν την ασθένεια. Το Sauerkraut είναι αποτελεσματικό στην καταπολέμηση του υπερβολικού βάρους. Η τακτική χρήση του θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από μερικά επιπλέον κιλά.
