Ένα τέτοιο πιάτο όπως τα ζυμαρικά έχει προετοιμαστεί από την αρχαιότητα σε όλες σχεδόν τις χώρες του κόσμου. Ανάλογα με τον πολιτισμό της χώρας, η μέθοδος παρασκευής και κατανάλωσης ζυμαρικών είχε τα δικά της χαρακτηριστικά.
Οδηγίες
Βήμα 1
Σύμφωνα με τη μέθοδο κατανάλωσης ζυμαρικών, μπορούν να χωριστούν σε ρωσικά, γεωργιανά και ιαπωνικά. Οι Ρώσοι, με τη σειρά τους, χωρίζονται σε Σιβηρικά και Λάντογκα.
Βήμα 2
Οι κάτοικοι της Ρωσίας μπορούν να αγοράσουν ζυμαρικά ως καθημερινό προϊόν διατροφής. Σήμερα, είναι συνηθισμένο να καρυκεύετε αυτό το πιάτο με ξινή κρέμα ή κάποιο είδος μαγιονέζας · στις παλιές μέρες, οι άνθρωποι δεν μπορούσαν να φανταστούν μια τέτοια πολυτέλεια. Η ιδιαιτερότητα της χρήσης των ζυμαρικών της Σιβηρίας είναι ότι καταναλώθηκαν κατά την περίοδο της θυσίας. Αυτό συνέβη συνήθως το φθινόπωρο. Ο τοπικός πληθυσμός έσφαξε ένα από τα διαθέσιμα ζώα για να αυξήσει τον αριθμό των ζώων το επόμενο έτος. Είναι λογικό ότι οι μπουλέττες έγιναν από το σφάγιο ενός νεκρού ζώου. Τα ζυμαρικά έπρεπε να τρώγονται κατά τη διάρκεια της ημέρας. Υπήρχε η πεποίθηση ότι όσο πιο γρήγορα τρώτε ζυμαρικά, τόσο περισσότερα ζώα θα γεννηθούν. Ο δεύτερος τρόπος χρήσης ζυμαρικών είναι η Ladoga. Είναι παρόμοιο με τον σύγχρονο τρόπο κατανάλωσης ζυμαρικών. Οι άνθρωποι ετοίμαζαν ζυμαρικά εκ των προτέρων και τα έφαγαν όλο το χειμώνα. Για να αποφευχθεί η καταστροφή του προϊόντος, ήταν απαραίτητο να το αποθηκεύσετε στο κρύο.
Βήμα 3
Τα ζυμαρικά της Γεωργίας σερβίρονται συνήθως με ζεστά μπαχαρικά. Επίσης, αυτό το προϊόν διαφέρει στο μέγεθός του, είναι πολύ μεγαλύτερο από τα ρωσικά ζυμαρικά. Δεν είναι συνηθισμένο να αναμιγνύετε γεωργιανά ζυμαρικά με οποιεσδήποτε σάλτσες, ξινή κρέμα, μαγιονέζα. Πρέπει να τα φάτε αυστηρά σε καθαρή μορφή. Η μόνη προσθήκη σε αυτό το πιάτο είναι βότανα και μπαχαρικά. Της Γεωργίας μπουλέττες μπορούν να καταναλωθούν, ενώ φτερώνουν με φτερά κρεμμυδιού ή σκόρδο, μαϊντανό ή μια χούφτα άνηθο. Ένα σημαντικό χαρακτηριστικό των ζυμαρικών της Γεωργίας είναι το πιπέρι. Εάν το πιάτο δεν είναι διακοσμημένο με αυτό στο εξωτερικό, τότε πρέπει να είναι στο εσωτερικό. Ένα τοπικό ποτό με ξύσμα λεμονιού και lingonberry σερβίρεται επίσης με το πιάτο.
Βήμα 4
Είναι συνηθισμένο να τρώτε ιαπωνικά ζυμαρικά με ένα κουτάλι. Ένα άλλο χαρακτηριστικό αυτών των ζυμαρικών είναι το ψήσιμο τους. Κατά κανόνα, εάν ένα εστιατόριο σερβίρει βραστά ζυμαρικά, μπορείτε να τους ζητήσετε με ασφάλεια να τα τηγανίσουν. Τα ζυμαρικά σερβίρονται επίσης με ένα μικρό μπολ με σάλτσα. Μπορείτε να επιλέξετε τη γεύση της σάλτσας σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Συχνά σερβίρονται ζυμαρικά με ένα μικρό κουλούρι γεμάτο με σκόρδο. Ωστόσο, κατόπιν αιτήματος του πελάτη, το κουλούρι μπορεί να γεμίσει με τυρί. Είναι επίσης συνηθισμένο να σερβίρετε πράσινο τσάι με το πιάτο. Στην Ιαπωνία, πιστεύεται γενικά ότι έχει ευεργετική επίδραση στα έντερα και βοηθά στην ταχύτερη πέψη του πιάτου.
