Ο διάσημος συγγραφέας Alexandre Dumas αγαπούσε να μαγειρεύει και να τρώει κρεμμύδι. Υπάρχουν αυθεντικές συνταγές για αυτό το πιάτο, που εφευρέθηκαν από έναν μυθιστοριογράφο. Η συνταγή για τη σούπα κρεμμυδιού με φλοιούς εξακολουθεί να ισχύει σήμερα. Είναι μια καλή πηγή βιταμινών και μετάλλων για την ενίσχυση του οστικού ιστού.
Αυτή η σούπα δεν κοστίζει σχεδόν τίποτα, είναι πολύ εύκολο να την προετοιμάσετε και τα οφέλη για την υγεία είναι υπέροχα!
Οι περισσότερες νοικοκυρές παραμελούν την επιδερμίδα κρεμμυδιών κατά την προετοιμασία των γευμάτων ή μερικές φορές τις χρησιμοποιούν για τη βαφή νημάτων ή Πασχαλινά αυγά. Ο φλοιός περιέχει πολλές βιταμίνες και ιχνοστοιχεία, επομένως, η σούπα με κρεμμύδι στο φλοιό είναι ένας ζωμός που βελτιώνει την υγεία.
Μια απλή συνταγή για σούπα φλοιού κρεμμυδιού
Συνταγή:
- κρεμμύδια (2 μεγάλα κρεμμύδια)
- νερό (1 λίτρο);
- φυτικό έλαιο (για γεύση).
Πάρτε δύο μεγάλα κρεμμύδια, πλυμένα κάτω από τη βρύση. Κόψτε ψιλοκομμένα χωρίς να αφαιρέσετε τη φλούδα και στη συνέχεια τηγανίστε σε φυτικό λάδι μέχρι το χαρακτηριστικό άρωμα κρεμμυδιού. Μετά από αυτό, τα τηγανητά κρεμμύδια προστίθενται σε βραστό νερό και βράζονται για 15 λεπτά, προσθέστε αλάτι στη γεύση. Ο εγχυμένος ζωμός πρέπει να φιλτράρεται. Η θεραπευτική σούπα κρεμμυδιού είναι έτοιμη.
Οφέλη για την υγεία της σούπας κρεμμυδιού για τις γυναίκες
Όταν ο χρόνος που σχετίζεται με την ηλικία αλλαγές στο σώμα πλησιάζει στις γυναίκες, υπάρχει κίνδυνος οστεοπόρωσης, καθώς και ανάπτυξη διαφόρων αρθρίτιδων και αρθρώσεων. Αυτές οι δυσάρεστες ασθένειες μπορούν να καταπολεμηθούν επιτυχώς με απλές συνταγές όπως η σούπα φλοιού κρεμμυδιού. Αυτό το πιάτο είναι πολύ χρήσιμο για την ενίσχυση των οστών και τη συνολική υγεία του σώματος.
Τα κρεμμύδια είναι ένα καταπληκτικό φάρμακο, τα σημαντικότερα συστατικά των οποίων είναι τα φυτοκτόνα, η βιταμίνη C, οι βιταμίνες Β, το καροτένιο και εάν χρησιμοποιείται κρεμμύδι με φλοιό, τότε προστίθενται χαλαζττίνη, ασβέστιο, σίδηρος και πυρίτιο. Επομένως, ένα αφέψημα κρεμμυδιού στο φλοιό προάγει την αναγέννηση των οστών, την ενίσχυση των αιμοφόρων αγγείων, σταματά τη γενική γήρανση του σώματος και, επομένως, αντιστέκεται στην οστεοπόρωση.
Για να αισθανθείτε το θετικό αποτέλεσμα, η σούπα κρεμμυδιού με φλοιούς πρέπει να τρώγεται για τουλάχιστον τρεις μήνες.
