Αυτή η συνταγή είναι τόσο απλή που κάθε γυναίκα θα μπορεί να δοκιμάσει τη χαρά ενός τέτοιου δείπνου χωρίς να βλάψει τη μορφή της και ένας άντρας μπορεί να το μαγειρέψει για την κυρία του χωρίς μεγάλη δυσκολία.
Είναι απαραίτητο
- - φιλέτο ψαριού (πέρκα) - 400 g
- - βούτυρο - 25 g
- - premium ψωμί - 2 κομμάτια
- - γάλα 3 κουταλιές της σούπας
- - ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας
- - μαϊντανό - 1 μάτσο
- - λεμόνι - 0,5 τεμ.
- - σκόρδο - 1 φέτα
- - Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.
Οδηγίες
Βήμα 1
Κάντε ένα πράσινο ψωμί. Κόψτε το ψωμί σε κομμάτια και τοποθετήστε το σε ένα μπολ μπλέντερ. Βουτήξτε εκεί το ψιλοκομμένο γαρίφαλο σκόρδο, ξύσμα από μισό λεμόνι και μαϊντανό εκεί. Ρίχνουμε γάλα και ελαιόλαδο. Ανακατέψτε όλα τα προϊόντα σε ομοιογενή μάζα.
Βήμα 2
Πάρτε το φιλέτο πέρκα, ξεπλύνετε, στεγνώστε ελαφρά με μια χαρτοπετσέτα κουζίνας. Τρίψτε ένα κομμάτι φιλέτο με αλάτι και πιπέρι. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με βούτυρο, τηγανίζουμε το ψάρι και στις δύο πλευρές, τρία λεπτά σε κάθε πλευρά.
Βήμα 3
Χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα, απλώστε τα μαγειρεμένα ζυμαρικά στα φιλέτα ψαριών, ισοπεδώστε. Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς, βάζουμε ένα τηγάνι με φαγητό, ψήνουμε για 10-15 λεπτά. Έτοιμο φιλέτο ψαριού σε πράσινο ψωμί είναι έτοιμο, σερβίρετε.
