Οι λάτρεις των ψαριών και των λαχανικών πρέπει να λάβουν υπόψη αυτή την απλή συνταγή. Μετά από όλα, το πιάτο που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτό αποδεικνύεται πολύ ικανοποιητικό και αρωματικό. Η γεύση του ψαριού ταιριάζει καλά με την πικάντικη τουρσί αγγουριών και συμπληρώνεται από λαχανικά που είναι γνωστά σε όλους - πατάτες και καρότα. Το πιάτο ετοιμάζεται σε γλάστρες. Για την καθορισμένη ποσότητα συστατικών, χρειάζονται 3-4 από αυτά.
Είναι απαραίτητο
- - 400 γραμμάρια θαλασσινού φιλέτου
- - 4 πατάτες
- - 1 καρότο
- - κρεμμύδι
- - 4 αγγούρια τουρσί
- - 2 ντομάτες
- - 3 κουταλιές σάλτσα ντομάτας
- - 3 κουταλάκια του γλυκού κάπαρη
- - 50 g βούτυρο
- - 1,5 φλιτζάνι κρέμα
- - ένα κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
- - άλας
- - μαύρο πιπέρι
Οδηγίες
Βήμα 1
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Αλάτι σε βούτυρο. Κόψτε πατάτες, καρότα σε λεπτές φέτες.
Βήμα 2
Τοποθετήστε τα κρεμμύδια στο κάτω μέρος κάθε κατσαρόλας. Τοποθετήστε το καρότο και τις φέτες πατάτας στην κορυφή.
Βήμα 3
Περίοδος με αλάτι, πιπέρι, πασπαλίζουμε με πάπρικα, ρίχνουμε 2 κουταλιές της σούπας κρέμα. Κλείστε με καπάκια και βάζετε σε φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς για 20 λεπτά.
Βήμα 4
Κόψτε το φιλέτο ψαριού σε μεγάλα κομμάτια. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι. Κόβουμε τις ντομάτες και τα αγγούρια σε φέτες.
Βήμα 5
Αφαιρέστε τα δοχεία από το φούρνο. Ελέγξτε τα λαχανικά με ένα πιρούνι. Το τελευταίο πρέπει να είναι πλήρως προετοιμασμένο.
Βήμα 6
Τακτοποιήστε τις φέτες ντομάτας. Επάνω με μια κουταλιά της σούπας σάλτσα ντομάτας. Απλώστε τα ψάρια. Τοποθετήστε τα αγγούρια και τα κάπαρη στην κορυφή.
Βήμα 7
Ρίχνουμε την υπόλοιπη κρέμα. Κλείστε τα καπάκια και τοποθετήστε τα δοχεία σε φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς για 20 λεπτά. Το πιάτο είναι έτοιμο.
