Δεν αρέσει να μαγειρεύουν πολλοί άνθρωποι, καθώς μερικές φορές χρειάζεται πολύς χρόνος. Και τα αρώματα των πιάτων προσκαλούν όχι μόνο το μικρότερο και γλυκό δόντι να πίνουν τσάι. Ακόμα και εκείνοι με προτίμηση για ζαχαροπλαστεία στο κατάστημα πέφτουν στην κουζίνα για τα ευχάριστα αρώματα.
Είναι απαραίτητο
- - αυγό κοτόπουλου - 2 τεμ.
- - κοκκοποιημένη ζάχαρη - 3-4 κουταλιές της σούπας
- - ξινή κρέμα - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- - αλεύρι - 3-4 ποτήρια
- - φυτικό έλαιο - 150-200 g
- - ξύδι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού
- - σόδα - 0,5 κουταλάκι του γλυκού
- - αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού
Οδηγίες
Βήμα 1
Οι απλοί σφιγκτήρες προετοιμάζονται γρήγορα και εύκολα. Γεύουν σαν ντόνατς. Μπορούν επίσης να παρασκευαστούν με ή χωρίς γλυκό γέμισμα.
Βήμα 2
Ντόνατς χωρίς γέμιση
Χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη, αλάτι και ξινή κρέμα σε ένα βαθύ μπολ.
Βήμα 3
Προσθέστε σόδα με ξίδι και ανακατέψτε.
Βήμα 4
Ανακατέψτε με αλεύρι, κατά προτίμηση κοσκινισμένο εκ των προτέρων. Και ζυμώνουμε τη ζύμη, αλλά να είναι μαλακή και όχι απότομη. Δεν πρέπει να κολλήσει στα χέρια σας.
Βήμα 5
Κάνουμε μικρές μπάλες από τη ζύμη, ή μπορείτε απλά να ξεδιπλώσετε και να κόψετε τους κύκλους. Δεν πρέπει να έχουν πάχος περισσότερο από 1 cm.
Βήμα 6
Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι, ρίχνουμε το έτσι ώστε οι κύκλοι να επιπλέουν στο λάδι. Και τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά.
Βήμα 7
Βάλτε το προσεκτικά στο λάδι, ώστε να μην κάψετε τον εαυτό σας και τηγανίστε μέχρι να ροδίσουν.
Βήμα 8
Μετά το τηγάνισμα, πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη για γεύση και ομορφιά. Ή σερβίρουμε μαρμελάδα ή το αγαπημένο σας συμπυκνωμένο γάλα στο τραπέζι.
Βήμα 9
Γεμιστά ζακέτες
Ετοιμάζουμε τη ζύμη με τον ίδιο τρόπο. Για να γίνει η γέμιση, σχηματίζουμε γύρους από τη ζύμη και βάζουμε τη γέμιση στη μέση. Όχι περισσότερο από μισό κουταλάκι του γλυκού, και έτσι ώστε το γέμισμα να είναι αρκετά παχύ. Τσιμπάμε τη ζύμη έτσι ώστε το γέμισμα να είναι στη μέση και να τηγανίζουμε τη ζύμη. Για τη γέμιση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε παχιά μαρμελάδα, μαρμελάδα ή βραστό συμπυκνωμένο γάλα.
