Το Chokeberry (chokeberry) και η κόκκινη, ή συνηθισμένη, τέφρα στο βουνό στην πραγματικότητα δεν έχουν στενή σχέση, ενώνονται μόνο από το γεγονός ότι ανήκουν στην ροζ οικογένεια και έχουν φρούτα παρόμοιου σχήματος.
Χρήσιμες ιδιότητες της κόκκινης σορβιάς
Τα μούρα Rowan είναι πηγή βιταμινών και ανόργανων συστατικών που είναι σημαντικά για την ομαλή λειτουργία του σώματος. Η κόκκινη τέφρα στο βουνό είναι πλούσια σε βιταμίνες C, P, PP, E, K, B1, B2, καροτενοειδή, οργανικά οξέα, αμινοξέα, σάκχαρα, μέταλλα, πηκτίνες, φυτοκτόνα.
Το Rowan biasa έχει διουρητικές, χολερικές και αιμοστατικές ιδιότητες. Τα ποτά και τα πιάτα από αυτό χρησιμοποιούνται με τάση για οίδημα, υψηλή χοληστερόλη, προβλήματα με το πάγκρεας, αθηροσκλήρωση, ασθένειες της χολικής οδού και του ήπατος. Ο χυμός Rowan είναι χρήσιμος για γαστρίτιδα χαμηλού οξέος.
Η κόκκινη σορβιά δεν πρέπει να καταναλώνεται με αυξημένη οξύτητα του στομάχου.
Οι καρποί της κόκκινης σορβιάς συνιστάται να συμπεριλαμβάνονται στη διατροφή των ασθενών με σακχαρώδη διαβήτη, καθώς περιέχουν σορβιτόλη, ένα γλυκό αλκοόλ που δεν αποτελεί κίνδυνο για όσους πάσχουν από αυτή την ασθένεια.
Τα μούρα Rowan έχουν θετική επίδραση στην κατάσταση των οπτικών οργάνων, καθώς ο πολτός τους περιέχει μεγάλη ποσότητα καροτίνης. Μην παραμελείτε τα πιάτα και τα ποτά της τέφρας στο βουνό, άτομα που πάσχουν από δερματικές παθήσεις, καθώς η προβιταμίνη Α είναι επίσης υπεύθυνη για την ομαλή λειτουργία του δέρματος.
Chokeberry και οι ευεργετικές του ιδιότητες
Τα φρούτα Chokeberry περιέχουν μεγάλο αριθμό θρεπτικών συστατικών. Τα μούρα μαύρης σορβιάς είναι πλούσια σε βιταμίνες P, E, K, ομάδα Β, β-καροτένιο, λίπη, οργανικά οξέα, φυτικές ίνες, άμυλο, ιώδιο.
Οι πηκτίνες που συνθέτουν το βατόμουρο απομακρύνουν βαρέα μέταλλα και ραδιενεργές ουσίες από το ανθρώπινο σώμα. Η τακτική κατανάλωση chokeberry βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και κάνει το σώμα πιο ανθεκτικό σε διάφορες λοιμώξεις.
Η μαύρη μαρμελάδα τέφρας στο βουνό δεν έχει μόνο μια ευχάριστη ξινή γεύση, αλλά επίσης βελτιώνει την κατάσταση των ασθενών με υπέρταση. Λίγες κουταλιές της σούπας μαρμελάδα chokeberry μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση και να ανακουφίσει τους πονοκεφάλους.
Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ιώδιο στα μούρα chokeberry, θα πρέπει να συμπεριλαμβάνεται στη διατροφή για την πρόληψη της ανεπάρκειας ιωδίου.
Οι εγχύσεις και τα αφέψημα των μούρων chokeberry βοηθούν στην αθηροσκλήρωση, τον διαβήτη, τις αλλεργίες, τους ρευματισμούς και τα προβλήματα πήξης του αίματος. Συνιστάται να τρώτε τους καρπούς της μαύρης τέφρας στο βουνό με εξασθενημένη κυκλοφορία του αίματος στις εγκεφαλικές αρτηρίες, στεφανιαία καρδιακή νόσο, κιρσούς, υψηλή χοληστερόλη.
