Δεν είναι μάταια το γεγονός ότι τα θαλασσινά εκτιμούνται τόσο πολύ για την πλούσια γεύση, την τεράστια περιεκτικότητα σε ουσίες χρήσιμες για το σώμα και τη θρεπτική αξία. Μπορούν να συνδυαστούν με μια μεγάλη ποικιλία συστατικών και να απολαύσουν με ασφάλεια το πιάτο που προκύπτει από αυτόν τον συνδυασμό.
Είναι απαραίτητο
- - 420 g καλαμάρι
- - 310 g μυδιών.
- - 210 g κόκκινα κρεμμύδια.
- - 4 αυγά
- - 325 g πράσινων μήλων.
- - 280 g πορτοκάλια.
- - 210 g κονσερβοποιημένου καλαμποκιού
- - άλας;
- - 58 ml μαγιονέζα
- - χόρτα μαρούλι και μαϊντανό.
Οδηγίες
Βήμα 1
Βράστε τα καλαμάρια σε βραστό νερό για 5 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρέστε από το τηγάνι, αφήστε τα να κρυώσουν. Στη συνέχεια ξεφλουδίστε και κόψτε σε λεπτές λωρίδες. Ξεπαγώστε τα μύδια και βράστε για περίπου 8 λεπτά.
Βήμα 2
Βράστε τα αυγά, κρυώστε, ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε. Πλύνετε καλά τα μήλα, ξεφλουδίστε τα και κόψτε τα σε μικρά κομμάτια.
Βήμα 3
Αφαιρέστε το φλοιό από το πορτοκάλι, χωρίστε το σε φέτες και κόψτε το καθένα σε διάφορα μέρη. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια, ξεπλύνετε, κόψτε σε λεπτούς δακτυλίους.
Βήμα 4
Ρίξτε το υγρό από το βάζο του κονσερβοποιημένου καλαμποκιού. Βάλτε καλαμάρια, μύδια, κρεμμύδι, μήλο, πορτοκάλι, καλαμπόκι σε ένα μπολ με βαθιά σαλάτα.
Βήμα 5
Ανακατέψτε τα πάντα καλά, αλάτι, προσθέστε μαγιονέζα. Στη συνέχεια, βάλτε τα πλυμένα ολόκληρα φύλλα μαρουλιού σε ένα μεγάλο επίπεδο πιάτο, βάλτε το έτοιμο μείγμα πάνω τους και διακοσμήστε το με βραστά αυγά και μαϊντανό στην κορυφή.
