Θαλασσινά πιάτα όχι μόνο μας θυμίζουν αξέχαστες παραθαλάσσιες διακοπές, αλλά είναι επίσης πολύ υγιείς. Μια φωτεινή γαρίδα σαλάτα θα διακοσμήσει το γιορτινό τραπέζι κάθε γκουρμέ.
Είναι απαραίτητο
- - 1 ώριμη ντομάτα
- - 100 γραμμάρια τυριού φέτα
- - 3 κουταλιές της σούπας. ελιές
- - 2 κουταλιές της σούπας. χυμό λεμονιού
- - αλεσμένο μαύρο πιπέρι, αλάτι, ρίγανη
- - 200 γρ. Αποφλοιωμένες γαρίδες
- - πράσινη σαλάτα
- - ελαιόλαδο
Οδηγίες
Βήμα 1
Πλύνετε την ντομάτα και κόψτε σε μικρά κομμάτια. Κόβουμε το τυρί σε κύβους, τις ελιές σε δαχτυλίδια. Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ανακατεύουμε.
Βήμα 2
Για τη σάλτσα σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε το βούτυρο, το χυμό λεμονιού, τη ρίγανη, το αλάτι, το πιπέρι και χτυπήστε μέχρι να μαλακώσει.
Βήμα 3
Στη συνέχεια, ανακατέψτε τις βρασμένες γαρίδες αποφλοιωμένες και ψιλοκομμένα λαχανικά σε ένα βαθύ μπολ, ρίξτε πάνω από το προηγουμένως προετοιμασμένο σάλτσα, ανακατέψτε καλά.
Βήμα 4
Πλύνετε τα φύλλα μαρουλιού κάτω από τρεχούμενο νερό, στεγνώστε λίγο και τοποθετήστε τα στο κάτω μέρος του μπολ σαλάτας και βάλτε τη σαλάτα στην κορυφή. Σερβίρετε με απλή ψύξη.
