Η νεανική επιδερμίδα εξαρτάται άμεσα από δύο συστατικά: την ελαστίνη και το κολλαγόνο. Το τελευταίο είναι μια ίνα πρωτεϊνικής προέλευσης, η οποία με την πάροδο του χρόνου αρχίζει να "ανθίζει". Εξαιτίας αυτού, το δέρμα χάνει γρήγορα την ελαστικότητά του, γίνεται λεπτότερο, αλλάζει μορφή και εμφανίζονται ρυτίδες. Οι ίνες μπορούν να αποκατασταθούν όχι μόνο με χειρουργική επέμβαση ή καλλυντικά, αλλά και με τη συμπερίληψη τροφίμων πλούσια σε κολλαγόνο στη διατροφή.
Οι σωστές πρωτεΐνες είναι μια αποθήκη κολλαγόνου
Τα προϊόντα που περιέχουν κολλαγόνο θα βοηθήσουν στη διατήρηση της νεανικής επιδερμίδας και θα βελτιώσουν δραματικά την εμφάνισή του. Μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε σε οποιαδήποτε ηλικία: αυτό το δομικό στοιχείο δεν είναι ποτέ περιττό, επειδή είναι υπεύθυνο όχι μόνο για την κατάσταση του καλύμματος, αλλά και για την εργασία των μυών, των αρθρώσεων, των τενόντων. Επομένως, όσο πιο γρήγορα αρχίζετε να τρώτε σωστά, τόσο περισσότερο θα παραμείνετε υγιείς, κινητοί και όμορφοι.
Τα πρωτεϊνικά προϊόντα περιέχουν το πιο φυσικό κολλαγόνο. Το μεγαλύτερο όφελος μεταξύ τους είναι η γαλοπούλα. Η κατανάλωση κρέατος διεγείρει την παραγωγή κολλαγόνου και κάνει τις υπάρχουσες ίνες πιο ελαστικές και ανθεκτικές. Πρέπει να σημειωθεί ότι το βόειο κρέας και το χοιρινό είναι άχρηστα σε αυτήν την περίπτωση.
Ο αδιαμφισβήτητος ηγέτης στη φροντίδα του δέρματος είναι λιπαρά ψάρια. Οι φυλές σολομού είναι πλούσιες σε φυσικό κολλαγόνο και χρήσιμα λιπαρά οξέα. Επίσης, άλλα προϊόντα θα φέρουν μεγάλα οφέλη στο σώμα και την εμφάνιση: στρείδια, γαρίδες, καβούρια, μύδια. Λόγω του διαθέσιμου κολλαγόνου, θα βελτιώσουν σημαντικά την κατάσταση του δέρματος, των αιμοφόρων αγγείων και των αρθρώσεων. Επιπλέον, η τακτική κατανάλωση θαλασσινών θα βοηθήσει στην αποφυγή ανεπάρκειας ιωδίου.
Κολλαγόνο στα φυτικά τρόφιμα
Ορισμένα φυτικά προϊόντα διεγείρουν την παραγωγή κολλαγόνου, άλλα περιέχουν αυτό το "δομικό" στοιχείο. Εάν θέλετε να διατηρήσετε μια νεανική, υγιή και ανθισμένη εμφάνιση, συμπεριλάβετε και τις δύο κατηγορίες στη διατροφή σας. Για παράδειγμα, τα πράσινα λαχανικά περιέχουν πολύ κολλαγόνο. Αυτά περιλαμβάνουν μαρούλι, αγγούρια, λάχανο, χόρτα, σπανάκι, λαχανάκια Βρυξελλών, μπρόκολο και άλλα.
Το κολλαγόνο βρίσκεται επίσης σε άλλα λαχανικά. Σε αυτήν την κατηγορία, οι ντομάτες και τα καρότα αξίζουν ιδιαίτερη προσοχή. Για καλύτερη αφομοίωση, το πρώτο πρέπει να τρώγεται μαγειρεμένο (για παράδειγμα, ψημένο στο φούρνο ή ψητό), και συνιστάται η προσθήκη λαχανικών ή ελαιόλαδου στα καρότα.
Ορισμένοι σπόροι, ξηροί καρποί και σπόροι περιέχουν επίσης κολλαγόνο. Σίτος, σόγια, λιναρόσποροι πρέπει να διακρίνονται σε αυτήν την κατηγορία. Από τους σπόρους, οι σπόροι κολοκύθας είναι οι πιο χρήσιμοι. Είναι αλήθεια ότι πρέπει να καταναλώνονται ωμά. Μεγάλες ποσότητες κολλαγόνου βρίσκονται επίσης στα φασόλια (οποιουδήποτε είδους) και στο κριθάρι.
Τα τρόφιμα που διεγείρουν την παραγωγή κολλαγόνου περιλαμβάνουν μούρα και φρούτα πλούσια σε βιταμίνη C. Τα πορτοκάλια, γκρέιπφρουτ, μανταρίνια, ροδάκινα, ακτινίδια και βερίκοκα είναι πολύ χρήσιμα. Από τα μούρα, συμπεριλάβετε στη διατροφή μαύρες σταφίδες, φράουλες, βατόμουρα.
