Η κατασκευή ενός ζουμερού φιλέτου κοτόπουλου είναι αρκετά εύκολη. Υπάρχουν μερικές συμβουλές και συνταγές που πρέπει να ακολουθήσετε και αυτό το νόστιμο φιλέτο κοτόπουλου θα σας ευχαριστήσει και την οικογένειά σας. Ζουμερό φιλέτο κοτόπουλου γεμιστό με ζαμπόν και τυρί είναι εύκολο να παρασκευαστεί. Τα κομμάτια τυριού και ζαμπόν θα προσθέσουν χυμό στο κοτόπουλο, και το διπλό ψωμί και το γρήγορο τηγάνισμα θα κρατήσουν όλους τους χυμούς μέσα.
Είναι απαραίτητο
-
- 6 μεσαία φιλέτα κοτόπουλου
- 200 γρ. ζαμπόν
- 200 γρ. τυρί "Gouda" ή "Cheder"
- 300 γρ. παλιό άσπρο ψωμί
- 0,5 κουταλάκι του γλυκού κάρυ
- 2 αυγα
- αλεσμένο μαύρο πιπέρι
- φύλλα δεντρολίβανου
- άλας
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεπλύνετε τα φιλέτα με κρύο νερό και στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα.
Βήμα 2
Στεγνώστε το άσπρο ψωμί μέχρι την κατάσταση ψωμιού στο φούρνο.
Βήμα 3
Οι κροτίδες πρέπει να αλεσθούν σε ένα μπλέντερ, προσθέστε μερικά φύλλα δεντρολιβάνου κατά την άλεση.
Βήμα 4
Κόβουμε το ζαμπόν και το τυρί σε λεπτές φέτες.
Βήμα 5
Χτυπάμε τα αυγά με κάρυ.
Βήμα 6
Κόψτε κάθε φιλέτο κατά μήκος με ένα κοφτερό μαχαίρι, σαν να φτιάχνετε μια τσέπη.
Βήμα 7
Βάλτε ζαμπόν και τυρί στην τσέπη σας.
Βήμα 8
Πιπέρι και αλάτι το γεμιστό φιλέτο.
Βήμα 9
Βουτήξτε το κρέας στο αυγό.
Βήμα 10
Ρίξτε σε ψίχουλα.
Βήμα 11
Βυθίστε ξανά σε ένα αυγό και ρίξτε σε ψίχουλα.
Βήμα 12
Τηγανίζουμε τα φιλέτα σε μεγάλη ποσότητα βραστού ελαίου και στις δύο πλευρές για 3-5 λεπτά.
Βήμα 13
Τοποθετήστε το κρέας σε ένα ταψί και μαγειρέψτε στο φούρνο μέχρι να μαλακώσει στους 180 βαθμούς για 10 λεπτά.
Βήμα 14
Σερβίρετε το τελικό φιλέτο με φρέσκα λαχανικά ή ελαφριά σαλάτα.
